រូបមន្ត Frittata ស៊ុតពណ៌ស

ជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃពេលព្រឹកជម្រើសអាហារត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាទាំងអស់។ frittata គឺជាមធ្យោបាយជំនួសមួយដើម្បីចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្ស AM របស់អ្នកពីចានមួយ។ ហើយខណៈពេលដែលវាអាចហាក់ដូចជាស្រដៀងទៅនឹងចានស៊ុតដទៃទៀត frittata មានចំនុចពិសេសផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងពិភពស៊ុត។

កំណែនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយបូកវាប្រើពណ៌សពងក្រពើ - មិនត្រូវការដើមឈើទេ! អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតពណ៌សគឺជាប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យឆ្ងាញ់នៃរូបមន្តនេះ។ មិនត្រូវនិយាយពីផ្លែប៉េងប៉ោះ, ស្ពៃខ្មៅនិងផ្កាខាត់ណាខៀវជួយបង្កើនជាតិស្ករ frittata របស់អ្នកទៅក្នុងហួសប្រមាណ។ សារធាតុផ្សំនីមួយៗបន្ថែមកម្រិតនៃពណ៌វាយនភាពរសជាតិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតទៅក្នុងម្ហូប។

កំដៅឡើង Pan របស់អ្នកនិងអនុញ្ញាតឱ្យទស្សនីយភាពអាហារពេលព្រឹកចាប់ផ្តើម! រសជាតិនិងបទបង្ហាញនឹងធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នារំភើបអង្គុយជុំវិញតុហើយជីកចូល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 12 ស៊ុតពណ៌ស
• 1/2 ប៉េងប៉ោះផ្លែប៉េងប៉ោះ (ពាក់កណ្តាល)
• 1/2 ពែងសាឡាត់កក (ទឹកដោះគោធាត់និងលាយសំណើម)
• 1 ពែងផ្កាខាត់ណាខៀវតូច
• 1 clove
• ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 3 ស្លាបព្រាជាមួយជីស្រស់ (ហាប់)
• ឈី Parmesan 1/2 ពែង (កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់, ដឹងគុណ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបង្ក្រាបម្រេចខ្មៅ
• 2 ស្លាបព្រាក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកអង្ករត្រជាក់មុនកំដៅមធ្យម។
2. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ frothy ។
3. បន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះ, ស្ពៃខ្មៅ, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាបព្រាប, Parmesan, អំបិលនិងម្រេច។
4. បន្ថែមលាយស៊ុតទៅខ្ទះ frittata និងចំអិនសំរាប់នាទី 3-4 រហូតដល់ស៊ុតពងបាទចាប់ផ្តើមកំណត់ជុំវិញគែម។
5. លាងស៊ុតពណ៌សដោយប្រើកៅស៊ូកៅស៊ូ។
6. ត្រលប់ក្រោយនិងចម្អិនសម្រាប់នាទី 3-4 បន្ថែមទៀតរហូតដល់ frittata បានកំណត់ហើយត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។

1. ផ្ទេរពីខ្ទះទៅចានមួយនិងលាងសំអាតជាមួយសាឡី 1 ស្លាសដែលនៅសល់។
2. កិនសុីតាតាតាចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារស្តើងហើយញុំាក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយប្រើក្រូចឆ្មារនៅលើកំពូល។

កំណត់សំគាល់របស់ Cook: វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកចេញនូវជាតិសំណើមលើសពី spinach, ដូចដែលអ្នកមិនចង់ជូតទឹកអាវ។ បើទោះបីជាយើងប្រើក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងចំនួនតូចមួយនៅថា, ទឹកដោះគោក្រុកអាចត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងកន្លែងរបស់ខ្លួន។ ដុតនំ frittatas តែមួយនៅក្នុងសំណប៉ាហាំង muffin សម្រាប់មីនី, អាហារបង្កាន់ដៃដែលងាយស្រួល ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	125
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	359 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )