Bacon និងសូកូឡាគឺជានិន្នាការថ្មីមួយនៅក្នុងសូកូឡាសូកូឡាឆ្ងាញ់ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចបង្កើតការផ្គូផ្គងមិនទំនងនេះនៅផ្ទះ! សូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែមត្រូវបាន studded ជាមួយកំណាត់ bacon crispy និងកាត់ចូលទៅក្នុងការេតូចដើម្បីធ្វើឱ្យសំបក bacon សូកូឡា។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលកំប៉ុងត្រូវបានចៀនរហូតទាល់តែវាខ្ទេចខ្ទាំដោយសារតែវាយនភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងធ្វើអោយរសជាតិនិងវាយនភាពនៃស្ករគ្រាប់ចុងក្រោយ - រលុងនៃល្បែងកំប៉ិកកំប៉ុកមានលក្ខណៈមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12 អោនបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម
- 7 បន្ទះកំប៉ុងធំ ៗ (ចៀនរហូតដល់ខ្ទិះខ្ទិះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយស្រោបវាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមហើយទុកវាឱ្យនៅឆ្ងាយ។
- ដាក់សូកូឡានៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវសុវត្ថិភាពនិងមីក្រូវ៉េវក្នុងកំឡុងពេលមួយនាទីរហូតដល់រលាយហើយកូរក្រោយរៀងរាល់នាទីដើម្បីការពារការឡើងកំដៅ។
- ខណៈពេលដែលសូកូឡាត្រូវបានរលាយ, chop ក្បាលដីកំប៉ុងទៅជាប៊ីតតូច។ កំណត់ឡ្រងឡ្រកមួយភាគបីន្រកិត្តិយសដើម្របីប្រើដើម្របីឱ្រយខ្រយល់។
- នៅពេលសូកូឡាត្រូវរលាយនិងរលូនកូរឱ្យនៅសល់ពីរភាគបីនៃសូលុយស្យុងកំប៉ុងដែលនៅសល់ហើយកូររហូតដល់ប៊ីកុនប៊ីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងល្អ។
- ចាក់សូកូឡាទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំហើយដោយប្រើបន្ទះលាយឬកាំបិតមួយដាក់វាទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងប្រហែល 1/4 "ខ្ពស់។ ខណៈពេលដែលសូកូឡានៅតែសើមលាងលើកំពូលដោយរាបស្មើជាមួយនឹងប៊ីកុនដែលបានរុំទុកហើយចុចចុះក្រោមដោយថ្នមៗដើម្បីឱ្យវាជាប់នឹងផ្ទៃ។
- ត្រងកំប៉ារទឹកដោះគោដើម្បីកំណត់សូកូឡាប្រហែល 30 នាទី។ នៅពេលដែលត្រូវបានកំណត់បំបែកវាទៅជាបំណែកមិនស្មើគ្នាតូចដោយដៃហើយបម្រើភ្លាមៗ។
សំបកកំប៉ុងសូកូឡាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងទឹកក្តៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 174 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 27 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |