សូកូឡា Cream Pie ជាមួយ Cream Whipped

ចំណិតសូកូឡាបែបបុរាណនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ Cream ផ្អែម។ គ្រឹះរបស់នំនេះអាចជា សំបកធ្វើពីនំដុតនំធ្វើដោយដៃ ឬមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើ ក្រណាត់នំបុ័ងក្រឡាធ្វើដោយដៃ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ កំណែទាំងពីរនេះគឺឆ្ងាញ់ណាស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

នៅផ្នែកខាងលើនៃ ចង្រ្កានពីរដង រួមផ្សំស្ករ granulated, cornstarch សូកូឡានិងអំបិល។ កូរឱ្យទឹកះ។ ចម្អិនទឹកលើទឹករំពុះ, កូរឱ្យជានិច្ច, ប្រហែល 10 នាទីឬរហូតដល់ល្បាយសូកូឡាបានឡើងក្រាស់។ បន្ដចំអិនប្រហែល 10 នាទីយូរជាងមុនជម្រុញឱ្យម្តងម្កាល។
បន្តិចម្ដងៗ, whisking ជានិច្ច, បន្ថែមអំពីពាក់កណ្តាលនៃការលាយសូកូឡាក្តៅចូលទៅក្នុង yolks ស៊ុតវាយដំ; ត្រលប់មកលាយស៊ុតលាយទៅក្នុងឡចំហាយពីរដងដែលកូរឱ្យបានល្អ។ ចម្អិនទឹករំពុះ, stirring ម្តងម្កាល, សម្រាប់ 5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ; កូរនៅក្នុង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលដកស្រង់។

ប្រសិនបើមានដុំមួយចំនួន, ប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve Fine Mesh ។
ចាក់ចូលទៅក្នុងសំបកចំណិតដុត។
ញាក់ញ៉ាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ទៅ 4 ម៉ោង។ នៅក្នុង ចានលាយ មួយវាយក្រែមដ៏ធំជាមួយស្ករ confectioners '' និង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសំណាប vanilla រហូតដល់រឹង។ រាលដាលនៅលើនំក្រែមសូកូឡាហើយត្រលប់ទៅទូទឹកកករហូតដល់ពេលបម្រើ។ ស្តុកទុកសំណល់នៅក្នុងទូទឹកកក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	640
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	121 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	155 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	60 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )