សំបកនំស្រូវសាលីមួយក្បាលគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់នំជាច្រើន។ វាក៏មិនសូវចំណាយពេលវេលាច្រើនទេហើយត្រូវការជំនាញតិចជាងសំបកស្តុកស្តើង។
នំក្រេយកំប៉ុងទឹកដោះគោនំឈីសកំប៉ុងកំប៉ុងនិងកំប៉ុងទឹកកកសុទ្ធតែអស្ចារ្យទាំងអស់ជាមួយសំបកឃ្មុំឬក្រឡុក។
នេះគឺជារូបរាងនំបុ័ងធ្វើនំប៉័ងមួយក្បាលសាមញ្ញដែលបានបង្កើតឡើងជាមួយ crumbs នំក្រឡុកស្ករនិងប៊ឺ។ រូបមន្តធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ចានចំណិតឬឈីនខេក។
ចំពោះសូលុយស្យុងម្សៅសាច់ដុតនំវាសម្រាប់រយៈពេលពី 10 ទៅ 12 នាទីឬត្រជាក់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ស្តង់ទី 8 ឬ 9 អ៊ីញសំបកជ្រូក:
- កំប៉ុងគ្រឿងក្រអូប 1 ម៉ោងកន្លះពែង *
- ប៊ឺពែង 1/3 (រលាយ)
- 1/4 ពែងស្ករ
- សម្រាប់សំបកក្រាស់សម្រាប់ឈីសឬនំប៉័ងជ្រៅ:
- កំទេចកំទីនំប៉័ង 2 កំប៉ុង
- ប៊ឺពែង 1/2 (រលាយ)
- 1/3 ស្ករពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើរូបមន្តនេះហៅថាសម្រាប់សែលចំណិតដុតកម្ដៅទៅ 375 F.
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយប្រើបរិមាណតិចជាងសម្រាប់ចានចំណិត 8 ឬ 9 អ៊ីញស្តង់ដារឬចំនួនធំជាងសម្រាប់ខ្ទះនិទាឃរដូវឬចានចំណិតដែលមានទំហំធំ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- ចុចកំហុកយ៉ាងរឹងមាំនៅលើបាតនិងឡើងលើនៃចានចំណិត។
- ចំពោះសូលុយស្យុងចំណិតដែលមិនទាន់ចាក់ទឹកត្រូវញាក់មួយម៉ោងមុនពេលបំពេញ។
- ចំពោះសូលុយស្យុងដុតនំដុតនំវាប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។
- ដាក់សែលចំណិតនៅលើរនាំងហើយត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបំពេញ។
* ដើម្បីបង្កើតកំទេចកំទេចកំទេចធ្មេញដាក់ធុងសំរាមដាក់ថង់ដាក់ធុងប្លាស្ទិកដាក់ថង់ហើយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីកំទេចនំក្រាហ្វិចរហូតដល់កំទេចកំទី។ ជាជម្រើសត្រូវដាក់នំកែកឃឺនៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃម្ហូបអាហារនិងជីពចររហូតដល់ដីល្អ។
ចំណាំ: វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 14 គ្រាប់ក្រាហ្វិច (ការ៉េ) ដើម្បីធ្វើឱ្យ 1 ពែងនៃការផាកពិន័យ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- Pecan Graham Cruster Crust - កាត់បន្ថយការកំប៉ុងដោយ 1/4 ពែងនិងបន្ថែមពែង 1/4 ពែងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ Walnut flavored crust ប្រើ Walnut chopped ។
- សំបកក្រាមប្រាំង - បន្ថែមកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅល្បាយក្អែកឬប្រហែល 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់សំបកធំ។
- ស្រូវសណ្ដែកដី Graham Cruster Crust - ជំនួសពាក់កណ្តាលនៃ crumbs នំកែកឃឺ Graham ជាមួយសណ្តែកដីលីងស្ងួត។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមសូកូឡាពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាឬផ្អែម 1/4 ពែងទៅលាយសណ្តែកដីនិងក្រឡុក។ នេះធ្វើឱ្យសំបកល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំសណ្តែកដី។
- សូកូឡា Graham Cracker Crust - ជំនួស សំបក ចង្ក្រាន Graham ជាមួយនំសូកូឡា Graham Graham ។
- សម្រាប់សំបកស្រាលជំនួសប៊័រជាមួយទឹកដោះគោឬម្ស៉ៅបន្តិចបន្តួច។
- ដើម្បីបន្ធូរកំទេចកំដៅដូច្នេះវានឹងដោះចេញពីបន្ទះចំណិតយ៉ាងងាយស្រួល (ហើយក្នុងមួយដុំ) កំដៅផ្នែកខាងក្រោមនិងផ្នែកនៃចានចំណិតជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយដែលត្រូវបានលាងសម្អាតក្នុងទឹកក្តៅខ្លាំង។