ទឹកក្រូចនិងខ្ទឹមបារាំង Marinade

នេះគឺជាទឹកក្រឡុកដែលមានរសជាតិផ្លែល្ហុងដែលអាចប្រើបានលើសាច់មាន់សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ សូមចងចាំថាទុកទឹកម៉ាទីនឱ្យត្រជាក់គួរឱ្យកត់សម្គាល់មុនពេលប្រើសាច់ឆៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រទឹកដោះគោពណ៌ទឹកក្រូច
• ខ្ទឹមបារាំង 6 ខ្ទឹមបៃតង (ដំឡូងល្អ)
• 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រស្រាពណ៌ស
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រទឹក
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រ
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,75 មីលីលីត្រអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 1.75 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចង្ក្រានបាយមធ្យម។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ផ្នែកពណ៌សប៉ុណ្ណោះ) ។ ចំអិនកំដៅមធ្យមរយៈពេល 2 នាទីរហូតដល់វាលេចឡើងទន់និងភ្លឺ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅកម្រិតមធ្យមទាបនិងបន្ថែមម៉ាម៉ាឡាដទឹកនិងស្រាពណ៌ស។ លាយសូលុយស្យុងសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីដែលជាញឹកញាប់រំឭករហូតដល់មីម៉ាឡាដបានរលាយ។ បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយញ៉ាំ 4 នាទីទៀត។ យកម៉ាសថ្មពីកំដៅកូរឱ្យនៅក្នុងផ្នែកពណ៌បៃតងនៃ onions ពណ៌បៃតងនិងអនុញ្ញាតឱ្យលាយត្រជាក់សម្រាប់ 20 នាទីមុនពេលប្រើ។

បើទឹកជ្រលក់ក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចបន្ថែមទៀត។

2. ដើម្បីប្រើគ្រាន់តែចាក់ទៅលើសាច់បន្លែឬជំនួសសាច់នៃជម្រើស។ ញ៉ាំសាច់ក្រហមក្នុងរយៈពេល 4 ទៅ 8 ម៉ោងសាច់មាន់ 2-4 ម៉ោងត្រីអាហារសមុទ្របន្លែនិងសាច់ជំនួស 30 នាទី។

3. Marinade ក៏អាចត្រូវបានប្រើជាបាសប្រសិនបើគេពេញចិត្ត។ រំលងផ្នែកដែលហែលទឹកនិងប្រើនៅលើធាតុដុតនំពាក់កណ្តាលតាមពេលវេលាចម្អិន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	30
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	54 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )