7 សំភារៈផ្ទះបាយសម្រាប់ផ្ទះបាយអេស្ប៉ាញ

ភាគច្រើននៃអ្វីដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកគឺស្តង់ដារនៅក្នុងផ្ទះបាយជុំវិញពិភពលោក។ មនុស្សគ្រប់រូបដែលចម្អិនជាទូទៅមាននំចៀនឆ្អឹងមួយកាំបិតកាប់បន្លែនិងអ្វីផ្សេងទៀត។ ដើម្បីចំអិនម្ហូបអាហារអេស្ប៉ាញជាទូទៅគេមិនត្រូវការឧបករណ៍ផ្ទះបាយពិសេសនោះទេតែមានឧបករណ៍មិនប្រក្រតីមួយចំនួនដែលដាក់នៅលើបញ្ជីប្រាថ្នារបស់អ្នក។ ធាតុភាគច្រើននៅក្នុងបញ្ជីអាចរកបានតាមរយៈអ្នកផ្គត់ផ្គង់អ៊ីនធឺណែតម្ហូបអាហារអេស្ប៉ាញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុករបស់អ្នកនិងមួយចំនួននៅហាងនាយកដ្ឋានក្នុងស្រុករបស់អ្នក។

ឧបករណ៍សម្រាប់ចម្អិនអាហារអេស្ប៉ាញ

1. ផើងសេរ៉ាមិចឬដីឥដ្ឋ - ចានដីឥដ្ឋជាការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។ រកមើលចានដែលមានគុណភាពល្អដែលអាចប្រើនៅខាងក្នុងនិងក្រៅ - នៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយនៅក្នុងឡឬនៅលើដុត។ ចានដីឥដ្ឋមានទំហំធំធេងពី 3-4 អ៊ីញដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់របបអាហារ បា៉ាន់ធ័ ររហូតដល់ 10-12 អុិនឈ៍ឆ្លងកាត់ប្រើសម្រាប់ ក្អែក និងអាហារចានដែលមានដុតនំដុត។
2. Paella pan - សម្រាប់ paella ចម្អិនអាហារនៅខាងក្រៅនៅលើសាច់មួយឬជាងអណ្តាតភ្លើងបើកចំហ, Pan Paella ស្ពាន់កាបោនគឺល្អបំផុតប៉ុន្តែ pans enameled គឺមានសន្សំសំចៃនិងមុខងារបានល្អ។ នំ Paella មានទំហំធំ។ ស្លាកទាំងនេះជាធម្មតារួមបញ្ចូលចំនួនដងដែលពួកគេផលិត។
3. ស្លាបព្រា Paella - ស្លាបព្រា Paella គឺជាស្លាបព្រាបាយវែងដែលត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបុក paella ប៉ុន្តែរក្សាដៃនិងដៃឆ្ងាយពីកំដៅនិងអណ្តាតភ្លើង។
4. Ramekins - សម្រាប់ flan , custard ស៊ុតភាសាអេស្ប៉ាញជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel ។ Ramekins មានទំហំច្រើនប៉ុន្តែវាមានទំហំតូច (ពី 3 ទៅ 4 អ៊ីញនៅទូទាំង) ធ្វើពីប៉សឺឡែនហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើឱ្យមានកាហ្វេនិងបង្អែមជាភាសាអេស្ប៉ាញ។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការបម្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗផងដែរ។

1. Spatulas - ដោយសារតែ tapas ជាច្រើននិងចានផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយអេស្ប៉ាញត្រូវបានចៀនជាមួយយ៉ាងហោចណាស់មួយ spatula ល្អជាពិសេស spatula រន្ធមួយគឺមានសារៈសំខាន់។
2. ឧបករណ៍លាយឈើ - ឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចតិចតួចទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពណាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឬ mayonnaise ឬការលាបសំអាតសាឡាត់។ នេះគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលដែលធ្វើស៊ុប alioli ឬស៊ុប។

1. ចង្ក្រានសម្ពាធ - ការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អនេះអាចមើលទៅហាក់ដូចជាអ្វីមួយដែលបានចេញពីរចនាប័ទ្មនៅឆ្នាំ 1960 ប៉ុន្តែមិននៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ ចង្ក្រានសម្ពាធបែបទំនើបមានសុវត្ថភាពហើយបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ល។ អ្នកចម្អិនម្ហូបអេស្ប៉ាញធម្មតាតែងតែប្រើចង្ក្រានដើម្បីបង្កើតចានម្ហូបបែបប្រពៃណីអេស្ប៉ាញជាច្រើនក្នុងរយៈពេលខ្លីដែលវាត្រូវបាន យកចេញ ។ បំណែកចុងក្រោយនៃឧបករណ៍នេះគឺមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែមានបើកដបបរិមាណមួយនៅលើដៃសម្រាប់ដបស្រាដ៏អស្ចារ្យរបស់អេស្ប៉ាញ។