ម្ទេសក្រហមដែលមានរសជាតិលាយជាមួយទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងខ្ទឹមស

នេះភាសាអេស្ប៉ាញដែលមានភាពងាយស្រួល "tapa" អាចកើនទ្វេដងដូចជាវគ្គសិក្សាវគ្គដំបូងឬម្ហូបចំហៀង។ ម្ទេសក្រហមមានរសជាតិលាយជាមួយប្រេងអូលីវ ព្រហ្មចារីបន្ថែម ទឹកខ្មេះនិងខ្ទឹមសស្រស់។ សូមរីករាយជាមួយម្ទេសនៅលើចំណិតនំប៉័ងរសជាតិឬជាម្ហូបមួយចំហៀង។ បានបម្រើត្រជាក់, វាធ្វើឱ្យម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃរដូវក្តៅ។ ម្ទេសទាំងនេះរក្សាបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3
• ម្ទេសក្រហមទាំងអស់ (ឬម្ទេសប្លាស្ទិចម្ទេសដប់កែវ)
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• 1/4 ពែងទឹកក្រឡុកស្រាអេស៉្បាញ (ឬ
• vinegar balsamic )
• 1/4 ពែង
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រើចានអាហារពេលល្ងាចឬថង់ប្លាស្ទិកជាមួយបបូរមាត់ដើម្បីឱ្យពួកគេប្រេងនិងទឹកខ្មេះមិនហៀរលើចំហៀង។
2. បើសិនជាប្រើកណ្តឹងម្ទេស: យក គ្រាប់ពូជចេញពីម្ទេសឆ្អិន ប្រសិនបើមាន។ កាត់ម្រេចនីមួយៗជាបួនបំណែកនិងដាក់នៅលើចានអាហារពេលល្ងាចឬចានរាងសំប៉ែត។
3. បើសិនជាប្រើម្ទេសប៉ីគ្លីឡូម: ដោយសារតែម្ទេសតូចៗ (ប្រហែល 3-3,5 អ៊ិញយូរ) ពួកគេមានទំហំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការញ៉ាំជារៀងរាល់។ ដូច្នេះបង្ហូរមេមាន់ piquillo ទាំងមូលនិងរៀបចំឱ្យពួកគេនៅជុំវិញចានឬចានរាងសំប៉ែត។

1. ត្រចៀកខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ ដាក់ខ្ទឹមនៅក្នុងចានតូចមួយហើយចាក់ក្នុងស្លាបព្រាពីរបីនៃទឹកខ្មះនិងប្រេង។ Whisk និងចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើម្ទេស។
2. បម្រើជាមួយចំណិតនៃនំប៉័ងដែលមានរសជាតិដូចជានំ បា៉ល់ ឬ ជាម្ហូបមួយចំហៀង ជាមួយអាហារ។ ម្ទេសទាំងនេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹង មុខម្ហូបមេ ឬត្រី។

ចំណាំនៅលើម្រេច : ប្រសិនបើ ម្ទេសរុំ ទាំងស្រុងមិនមាននៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់អ្នកឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ទេសដែលស្រស់ៗដំបូងអ្នកត្រូវដុតនំកណ្តឹងពណ៌ក្រហមនិងលុបវា។ ធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញទាំងនេះសម្រាប់ របៀបប្រើ Roost ម្រេច ។ ម្រេចអាចត្រូវបានដុតនៅក្នុង oven ឬជាងដុតសាច់អាំង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	204
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	11 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )