សាំងវិចឈីសដុតផ្អែមនិងរសជាតិនេះត្រូវបានគេផ្ទុកជាមួយស្វាយ habanero gouda, mojo ទាញសាច់ជ្រូក, សណ្តែកខ្មៅឆ្មា, cilantro, ប៊ឺនិងនំបុ័ងពណ៌ស។ វាគឺជាឋានសួគ៌ត្រូពិចជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងសំណុំបែបបទឈីសដុត។
កុំបរិភោគសាច់ជ្រូក? កុំបារម្ភអំពីវា! សូមសាកល្បងដោះដូរវាចេញសម្រាប់សាច់មាន់ទាញឬទាញពីខ្នុរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ចង្ក្រានយឺត Mojo Pulled Pork (ប្រែប្រួលពីបណ្តាញអាហារ - ធ្វើឱ្យច្រើនជាងតម្រូវការសម្រាប់រូបមន្ត):
- អំពីសាច់គោសាច់ជ្រូក 5 លីត្រ, តុបតែងនៃជាតិខ្លាញ់លើស
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ
- 2 ពែង OJ ស្រស់
- 1/2 ពែងទឹកកំប៉ុង
- 1/2 ពែងទឹកក្រូច
- 1/2 ពែងអូលីវ
- ខ្ទឹមស 5 ខ្ទឹម
- oregano 3 tbsp
- jalapeno 1, កាត់ចូលទៅក្នុងជុំ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សម្រាប់សាំងវិច:
- 2 នំបុ័ងពណ៌ស
- 2 tbsp ។ សណ្តែកខ្មៅឆ្អិន
- 6 slices of mango habanero gouda (ដោយឈីសក្រហមបៃតង)
- 2 tbsp ។ mojo បានទាញសាច់ជ្រូក
- sprigs មួយចំនួននៃ cilantro
- 1 tbsp ។ butter អំបិល
- ស្រេចចិត្ត:
- avocado salsa សម្រាប់ការជ្រលក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សម្រាប់មជ្ឈឹមប៉ាវ
- ចាប់ផ្តើមដោយចំអិននៅខាងក្រៅនៃសាច់ជ្រូកដែលមានអំបិល 1/2 ស្លាបព្រានិងម្រេច 1/2 ។ បន្ថែមប្រេងអព្យាក្រឹតមួយទៅដុតនំជាតិដែកនិងដាក់សាច់ជ្រូកនៅខាងក្នុង។ សូមឱបដៃរហូតទាល់តែជ្រុងនីមួយៗមានពណ៌ខ្លះៗហើយផ្នែកខាងក្រៅនៃសាច់ចាប់ផ្តើមក្រឡុក - វានឹងបន្ថែមរសជាតិរសជាតិ។ នៅពេលដែលសាច់ជ្រូកត្រូវបានត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ផ្ទេរវាទៅកាន់ក្រឡុក។
- បន្ថែម OJ, ទឹកកំបោរ, ទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹមសនិង oregano នៅលើកំពូលនិងគម្រប។ បង្វែរកំដៅទៅជាមធ្យមនិងចម្អិនអស់រយៈពេល 8 ម៉ោងរហូតទាល់តែសាច់ចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះដាច់ដោយឡែកហើយកាត់ចោលយ៉ាងងាយស្រួល។ កំណត់សាច់មួយឡែក។
សម្រាប់សាន់វ័រ
- ចាប់ផ្តើមដោយដាក់ឈីសពាក់កណ្តាលដាក់លើនំប៉័ងមួយដុំ។ ដាក់វានៅលើវាជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកដែលបានទាញ mojo, cilantro, នៅសល់នៃឈីសនិងដុំកំពូលនៃនំបុ័ង។ ប៊ឺតផ្នែកខាងក្រៅនៃសាំងវិចនិងកំណត់ឡែក។
- ដោយប្រើសារធាតុ panini ឬដុំដែកឆៅធ្វើឱ្យក្តៅទៅជាមធ្យមនិងចំអិនឈីសដុតរហូតដល់ភាគីទាំងពីរគឺមានមាសនិង crispy និងឈីសទាំងអស់បានរលាយ។
- យកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាមួយនាទីដើម្បីសម្រាក។ Slice សាំងវិចនិងបម្រើភ្លាមជាមួយ salsa ប៊ែកដូប្រសិនបើអ្នកចង់បាន