ស្រូវសាឡីទឹកដោះគោទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ Irish នំបុ័ងសូដានំប៉័ង

មានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សក្នុងការរៀបចំនំបុ័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សំរាករបស់អ្នកនៅផ្ទះឬការប្រារព្ធពិធីដូចជាទិវា St. Patrick's Day ជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ ដោយសារតែវាគ្មានទឹកដោះគោនិងស៊ុតដោយឥតគិតថ្លៃវាអាចត្រូវបានបម្រើជូនភ្ញៀវរបស់អ្នកទាំងអស់ដោយមិនគិតពីភាពខុសគ្នានៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តនេះប្រែចេញជា crust crispy ជាមួយទន់ទន់ដេញថ្លៃ។

រក្សាទុក នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់

នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់គឺអាចប្រើបានក្នុងករណីដែលវាអាចត្រូវបានគេកក់ក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬអាហារដុតប៉ុន្តែការរក្សាទុកវាគឺមានលក្ខណៈកាន់តែច្រើន។ វាអាចស្ងួតបានយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាវារុំឡើងតឹងក្នុងរន្ធឬប្លាស្ទិចរហូតដល់ 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះមកវាអាចត្រូវបានបង្កករហូតដល់ 2 ខែ។ នៅពេលដែលត្រជាក់ដាក់នំបុ័ងទ្វេរដងជាលើកដំបូងក្នុងរុំប្លាស្ទិចរួចហើយនៅក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីជៀសវាងការដុតភ្លើង។ ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ, រលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡស៊ីនំ 300 អំបិលឬទាំងមូលសម្រាប់ 10 នាទីដើម្បីបន្ទន់មុនពេលទទួលទាន។

វិធីក្នុងការបម្រើ នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់

នំបុ័ងសូដាបែបប្រពៃណីជនជាតិអៀរឡង់នេះគឺមានពណ៌ត្នោតនិងមិនមានផ្លែឈើទេ។ ពូជខ្លះទោះជាយ៉ាងណាបន្ថែមបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា bran និង barley និងសូម្បីតែគ្រាប់។ វាអាស្រ័យលើអ្វីដែលត្រូវបន្ថែមដើម្បីធ្វើវាជារបស់អ្នក។ អ្នកអាចបម្រើនំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយនឹងការរីករាលដាលផ្លែឈើដូចជា marmalade ពណ៌ទឹកក្រូចឬរីករាលដាល apricot ។ បើសិនជាអ្នកទទួលទានទឹកក្តៅពីលឺអ្នកអាចទុកវាឱ្យសាមញ្ញហើយចម្អិនជាមួយប៊ឺជាមួយចានសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចូរទៅជាមួយឈីសពណ៌ខៀវឬម៉ាក់ម៉ាសឌីជុនជាមួយស៊ុបឬចាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោអាលម៉ុនធម្មតាឬទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោ 2 1/4 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម
• ម្សៅស្រូវសាលី 2 ពែង
• 2 ពែងម្សៅពណ៌សគ្មានស្បែក
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកល្មមដល់ 400 អង្សារ។ លាបខៀវស្រាល ៗ ដាក់ក្រដាសដុតនិងទុកឡែក។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយ, whisk រួមគ្នាទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់អាល់ម៉ុងឬទឹកសណ្តែកនិងទឹកខ្មះ cider ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទីឬរហូតដល់បន្តិចក្រាស់។
3. នៅក្នុងចានលាយមធ្យមមួយលាងរួមគ្នាម្សៅសូដាដុតនំម្សៅដុតនិងអំបិលធ្វើអណ្តូងនៅកណ្តាល។
4. ចាក់នៅក្នុងលាយរាវនិងលាយជាមួយដៃឬស្លាបព្រារបស់អ្នកធ្វើការនៅរង្វង់ប្រមូលផ្ដុំពីខាងក្នុងរហូតទាល់តែម្សៅមកជាមួយគ្នា។ dough មិនគួរជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកប៉ុន្តែមិនគួរស្ងួតឡើយ; បន្ថែមម្ស៉ៅតាមការចាំបាច់។

1. បង្វិលម្សៅដាក់លើផ្ទៃដែលមានរាងស្រាលហើយបង្កើតជារង្វង់មូល។
2. ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹករៀបចំនិងដុតនំសម្រាប់ 45 ទៅ 55 នាទីឬរហូតដល់នំបុ័ងគឺពណ៌ត្នោតមាស។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើរន្ធត្រជាក់ត្រជាក់មួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	92
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	195 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )