Kimchi Scallion ដើរតួរយ៉ាងយូរដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់តុបតែងនំ Kimchi ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើដៃហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបំពេញនូវអាហារកូរ៉េរបស់អ្នក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- scallions 2 ផោនលាងនិង rinsed បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការចាក់ឬសនិងគន្លឹះបានយកចេញ
- ទឹកត្រីត្រី 1/4
- 2 pears អាស៊ីលាង, peeled, cored និងសុទ្ធ
- ខ្ទឹមស 5 កំប៉ុង, លាង, លាបនិងសុទ្ធ
- ខ្ញី 1 អ៊ីញ, peeled និងសុទ្ធ
- 2 ពែងកូចូការូ (ម្សៅម្រេចក្រហមកូរ៉េ)
- 2 គ្រាប់ tbsp គ្រាប់ល្ង
- ស្ករ 1,5 tbsp
- vinegar ស្រាអង្ករ 1 tsp
- ទឹក 1 ពែង
- ម្សៅអង្ករ 2 តោន tbsp
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- សិនបើខ្យងនៅតែសើមពីការលាងសមាតរបស់អ្នករួចហើយូវឱ្យវាស្ងួត។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ, ចាក់ទឹកត្រីលើ scallions, ថ្នាំកូតឱ្យពួកគេផងដែរ។
- ទុកឱ្យអង្គុយប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី។
- ខណៈពេលដែល scallions ត្រូវបានអង្គុយនៅក្នុង saucepot ជាងមធ្យមច្របាច់ទឹកនិងម្សៅអង្ករផ្អែម។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់។
- កំដៅរហូតដល់ bubbly ។ បិទកម្តៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
- ធ្វើឱ្យលាបប៉ិនត្រីខ្ទឹមនិងខ្ញីរបស់អ្នកដោយលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់។
- នៅក្នុងចានលាយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការបិទភ្ជាប់តាមរដូវរបស់អ្នកជាមួយនឹងកូឆូគូរូគ្រាប់ម្រិចស្ករនិងទឹកខ្មេះ។ លាយល្អ។
- នៅពេលដែលស្រាក្រហមផ្អែមត្រជាក់ដាក់វាលាយជាមួយល្បាយឈ្ងុយឆ្ងួត។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ឥឡូវនេះចាក់ល្បាយចម្រុះនេះរួមបញ្ចូលគ្នានៅលើ scallions នៅក្នុងទឹកត្រី។
- លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទន់ភ្លន់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្យងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់។
- នៅក្នុងពាងកញ្ចក់ដាក់ scallions យ៉ាងស្អាត, បត់នៅពេលចាំបាច់។ បន្ថែមក្នុងព្រានតូចៗដើម្បីរៀបចំ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់
- រុំលើគំរបរលុងហើយទុកឱ្យអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ សូមឱ្យមេមាន់គីមសម្រាប់ពីរថ្ងៃ។
- នៅពេលដែលវាត្រៀមរួចរាល់សូមទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 94 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 513 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |