គ្មានអ្វីដែលអាចយកឈ្នះលើកញ្ចប់ក្ដាសាច់សក់ដែលមានក្លិនក្រអូបក្រអូមក្រអូបស្រស់ដែលអង្គុយនៅលើចង្ក្រានបាយរបស់អ្នក។ មានអ្វីមួយអំពី អាហារម្ទេសធ្វើដោយដៃ ដែលមិនមានការប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជដែលបានទិញ។
ការចម្អិនអំបិលនៅក្នុងទឹកដោះគោជួយធ្វើឱ្យម៉ៃហ្វីនមានសំណើមនិងទន់ភ្លន់ដូច្នេះកុំរំលងជំហាននោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- 1/4 ពែង
- oats រមៀលម៉ូដែលចាស់
- 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច)
- ម្សៅ 1 ពែង 1/3 (គ្រប់គោលបំណង)
- ស្ករ 3/4 ពែងស្ករត្នោត
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ពងធំ 2 (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- cranberries 1 ពែង (ស្រស់ឬទឹកកក)
- 3/4 ពែង Walnut (កាត់ល្អ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ។ ចាក់ទឹក 12 កំប៉ុងម្ទេសស្តើង ៗ ជាមួយនឹងចង្ក្រានចម្អិនអាហារឬបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស់ក្រដាស។
2. ផ្សំអង្ករដែលមានអាយុកាលចាស់ៗនិងទឹកដោះគោក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។ នាំមកនូវការលាយដើម្បីឱ្យឆ្អិនយកចេញពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុង butter រហូតដល់រលាយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
3. ផ្សំម្សៅស្ករម្សៅ ដុតនំសូដា និងអំបិលក្នុងចានធំមួយនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
បន្ថែមស៊ុតទៅល្បាយអូលិចត្រជាក់កូររហូតដល់លាយ។
បន្ថែមល្បាយអង្ករទៅលាយម្សៅហើយកូររហូតទាល់តែលាយ។ កូរឱ្យនៅក្នុង cranberries និងគ្រាប់។ កុំលាយល្បាយ។
5. ចាក់ទឹកចូលក្នុងពែងមីញ៉ាន់។ ដុតនំពី 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញដែលចាក់ចូលក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។ ដាក់ឈ្នាន់នៅលើរទេះភ្លើងហើយទុកត្រជាក់ 5 នាទី។ យកម៉ុងហ្វីនចេញពីបន្ទះហើយដាក់នៅលើធ្នើរដើម្បីត្រជាក់។
ចំណាំរូបមន្ត
•ភាពទន់ភ្លន់គឺជាគន្លឹះនៅពេលលាយថ្ម។ ការរំភើបពេកហួសពេកជាង gluten នៅក្នុងម្សៅដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងក្រាស់ muffins កៅស៊ូ។
•ការដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងកំដៅចង្អុរល្មមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកើនឡើងរហ័សសូម្បីតែពណ៌ទឹកក្រូចនិងសំបកដ៏ស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើល្ខោនត្រជាក់ខ្លាំងពេកម្រំម៉ីហ្វីននឹងរាបស្មើ។
•សិនបើអ្នកមិនើស់កំប៉ុងកំប៉ុងម៉ុលហ្វ្លិនខាញ់ខាញ់ខាញ់ឱ្យបានម៉ត់ចត់សូម្បីអ្នកដរ។ ខាញ់លើផ្ទៃខាងលើនៃសំណប៉ាហាំងផងដែរដូច្នេះកំពូលម្ទេសក៏មិនជាប់។
•ដើម្បីទុកកាកសំណល់នំប៉ាវដាក់ថង់បាស្ទិកបិទត្រានិងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ង។
•ដើម្បីឱ្យកំប៉ុងកំប៉ុងរុំពួកវាឱ្រយក្រមនៅលើក្រដសខា្ល្រំងឬដាក់វានៅកំប៉ុងក្លិកហើយទុកត្រជាក់រហូតដល់ 3 ខ្រ។ ដើម្បីកំដៅឡើងវិញខ្ចប់ម៉ាសចងកនៅក្នុងក្រដាសធ្ងន់។ កំដៅក្នុងកំដៅក្នុង 300 ° F សម្រាប់ 12 ទៅ 15 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 293 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 91 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 351 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |