ស្លាបព្រាទាំងនេះមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការពិតពិតគឺថាវាពិតជាសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្លាបមាន់ចំនួន 20 គន្លឹះដោះចេញ
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- 2 ពងធំលាយជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រា
- ដប 1
- ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង
- 1/4 ពែងទឹកឃ្មុំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាំងកំដៅរហូតដល់ប្រហែល 350 អង្សាសេក្នុងចង្ក្រាន ជ្រៅ ឬប្រើកំដៅជ្រៅយ៉ាងច្រើនឬឡាស៊ែរហូឡង់ដែលមានប្រេងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របស្លាបស្លាប។
- លាងសមាតស្លាបមាន់និងក្រវ៉ាត់។
- ផ្សាភ្ជាប់ជាមួយស៊ុតនិងទឹក។ ទុកមួយឡែក។
- លាយជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកឃ្មុំ។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ផ្អែមដូចអ្នកចូលចិត្ត។
- ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារបន្ទាប់មករាបស្លាបលើវាដើម្បីឱ្យស្រាល ៗ ។
- រមៀលស្លាបនៅក្នុងការលាងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបោះវាទៅក្នុងថង់។ អ្នកចង់បានក្រណាត់ធញ្ញជាតិដ៏រឹងមាំដូច្នេះទឹកស៊ីអ៊ីវមានអ្វីមួយដែលត្រូវព្យួរ។ អ្នកប្រហែលជាចង់ញ៉ាំនិងរង្គើ 2 ទៅ 3 ដងដោយប្រើម្សៅនិងស៊ុតច្រើនតាមដែលត្រូវការ។
- Fry ស្លាបនៅក្នុងបាច់រហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតនិងក្រអូម។ អ្នកនឹងដុតនំពួកគេនៅពេលក្រោយដូច្នេះកុំបារម្ភអំពីស្លាបដែលត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្ហូរស្លាបមាន់នៅលើកន្សែងក្រដាស។
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 325 F.
- នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានត្នោតនិងបង្ហូរទឹក, ជ្រលក់បំណែកទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ BBQ និងល្បាយទឹកឃ្មុំនិងដាក់លើសន្លឹកខូគី។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាបំណែកមិនប៉ះគ្នា។
- ដុតនំសម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេលែងមើលទៅភ្លឺចាំងហើយការធ្វើតេស្តសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើរួច (ទឹកក្រឡុកលិចនៅពេលចាក់ដោយកាំបិត) ។ ការដុតនំខាប់ថ្នាំកូតចេញបន្តិចហើយកំណត់ថ្នាំកូតដូច្នេះវាមិនរលួយទេ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 4164 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 236 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 66 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 94 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1,404 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2.050 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 439 ក្រាម |