ប៉េងប៉ោះដុតមុនពេល canning ពួកគេបង្កើនរសជាតិរបស់ពួកគេ។ វាក៏ជួយទប់ស្កាត់កុំឱ្យសារធាតុពុលនិងសារធាតុរាវបំបែកពីការបំបែកជាញឹកញាប់កើតឡើងជាមួយប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះ។
រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ប៉េងប៉ោះមួយប៉ិនប៉ុន្តែចូរបន្តនិងគុណវាដើម្បីបង្កើតពាងជាច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៉េងប៉ោះ 2 ផោន
- ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រាបាយ (ឬទឹកខ្មះឬ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអាស៊ីតក្រូចឆ្មា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសម្អាតកូនរបស់អ្នក។ កាត់បិទចុងដើមនៃប៉េងប៉ោះ។
- រៀបចំប៉េងប៉ោះក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុត។ ដាក់នៅក្រោម broiler និង broil រហូតដល់ប៉េងប៉ោះដែលបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្ហាញចំណុច blackened ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានដុត។ ប្រើដំបងដើម្បីប្រែក្លាយប៉េងប៉ោះហើយដាក់វានៅក្រោមកូនកណ្តុររហូតទាល់តែផ្នែកម្ខាងទៀតនៃប៉េងប៉ោះចាប់ផ្តើមឆ្អែត។
- ជូតស្បែកចោលប៉េងប៉ោះ។ កុំបារម្ភអំពីការបិទស្បែកបន្តិចបន្តួច។ ចូរលាងចេញភាគច្រើននៃជែលពូជប៉ុន្តែម្តងទៀតកុំបារម្ភអំពីការទទួលបានគ្រាប់ពូជចុងក្រោយទាំងអស់។
- ខ្ចប់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងពាងដាក់ធុងស្អាត (វាមិនចាំបាច់ក្នុងការក្រៀវពួកគេជាមុនទេ) ។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាឬទឹកក្រឡុក 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងក្នុងមួយពាងហើយលាងវាទុកក្នុងប៉េងប៉ោះ។ នេះមិនមែនសម្រាប់រសជាតិទេ: វាគឺជាបញ្ហាសុវត្ថិភាពហើយ អ្នកត្រូវការជាតិអាស៊ីតបន្ថែមទៀត នៅទីនោះដើម្បីអាចយកប៉េងប៉ោះ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើកម្តៅ ។
- ចុចលើប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងខ្នងស្លាបព្រាដើម្បីបញ្ចេញពពុះខ្យល់។ ទុកចន្លោះក្បាល 1/2-inch រវាងប៉េងប៉ោះនិងគែមរបស់ពាង។
- រក្សារគម្របចាន។ ដំណើរការពាងនៅក្នុង ទឹកក្តៅមួយរំពុះ សម្រាប់ 35 នាទី (លៃតម្រូវពេលវេលានៃការច្នៃប្រឌិតប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុង កម្ពស់ខ្ពស់ ) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 42 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 11 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |