រូបមន្ត នំបុ័ង ចេកដ៏អស្ចារ្យនេះគឺមានសំណើមមិនគួរឱ្យជឿនិងមិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់។ វាមានមូលដ្ឋានលើរូបមន្តនំបុ័ងចេកនីជីឡាវ៉នសុន។ ខ្ញុំលាងសាប៊ូចម្អិនហើយបន្ថែមក្រអូបភួយ។ ប៉ុន្តែចិត្តនៃនំបុ័ងគឺជារបស់នាងហើយក្មេងប្រុសតើនាងដឹងពីអ្វីដែលនាងកំពុងធ្វើនោះទេ។ នំប៉័ងនំប៉័ងមួយចំនួនអាចស្ងួតអស់! ចេកនិងបរិមាណនៃចេកដែលមានជាតិកំប៉ុងទុំរក្សាទុកនំប៉័ងនេះឱ្យមានសំណើម។ អ្នកក៏អាចរក្សាការវាយនភាពក្រាស់និងមានសំណើមដោយមិនប្រើលាយ batter ។ អ្នកមិនចង់ឱ្យ batter ក្លាយជាស្ករស្អុយ (ដែលនឹងធ្វើឱ្យវាឆៅ!)
នំបុ័ងដោយខ្លួនវាមិនផ្ទុកទៅនឹងជាតិអាល់កុលរបស់វានោះទេប៉ុន្តែ glaze ធ្វើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាក្រែមមិនមានជាតិអាល់កុលទេគ្រាន់តែដុតកំទេចកំបោរក្នុងរយៈពេលពីរនាទីនៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ ទុកវាត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្កររលាយ។ កំដៅនឹងចំអិនអាល់កុលហើយវានឹងក្លាយជាអាល់កុលដោយឥតគិតថ្លៃ!
អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅកាកាវតិចតួចនិងបន្ទះសូកូឡាទៅនឹងរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យសូកូឡា! វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើនំប៉័ងនេះមុនពេល។ វាក៏អាចត្រូវបានកកបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងជា homewarming ដ៏អស្ចារ្យ, ជម្រើសស្វាគមន៍ទារកទៅ រមៀលក្លិន និង កុម្មង់នំ ធម្មតា (ធម្មតានៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំយ៉ាងហោចណាស់!)
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 bourbon ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ឬរុំខ្មៅងងឹត)
- 1/4 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ពែងប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ (រលាយ)
- 1/2 ស្ករពែង
- ពងធំ 2
- ចេកមានប្រវែងមធ្យមចំនួន 3 (ទុំនិងទុំ)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ Glaze:
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង
- 1/2 ស្ករម្សៅពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅកំប៉ុងនៅក្នុងរានតូចមួយប្រហែលពីរនាទី។
- យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។ ប៊ឺដិននិងម្សៅដាក់ខ្ទះនំប៉័ងទំហំ 9x5 ឬដាក់វាជាមួយក្រដាសផេ្សង។
- លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 325 ដឺក្រេ។ ដាក់លាយជាមួយម្សៅលាយម្សៅនិងអំបិលដាក់ក្នុងចានមធ្យម។
- នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយកៅអីរបស់អ្នក (ឬចានធំមួយ) លាយគ្នាជាមួយប៊ឺសូកូឡានិងស្ករ។ វាយយ៉ាងល្អរហូតដល់លាយ។ វាយក្នុងស៊ុតម្តង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងចេក mashed, bourbon ត្រជាក់និងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។
- បន្ថែមលាយម្សៅជាភាគបីទៅល្បាយសើម។ កូរឱ្យថ្នមៗក្រោយពេលបន្តិចបន្តួច។ កុំភ្លាស។
- ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលបានរៀបចំហើយដុតនំនៅលើ rack កណ្តាលមួយនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ដុតនំសម្រាប់ពេលវេលាតិចជាងប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតនំនៅលើស្ពាន់។
- សូមពិនិត្យមើលភាពទន់របស់វាជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញ។ វាគួរតែចេញស្អាតស្អាតប៉ុន្តែវាមិនអីទេបើវាមើលទៅស្អិតតិចតួច។ នេះជានំបុ័ងក្រាស់និងក្រាស់!
- ដាក់ខ្ទះនំប៉័ងនៅលើរន្ធត្រជាក់មួយ។
- ឆ្អែតជាមួយគ្នាស្ករបួនបូននិងម្សៅរហូតដល់ក្រាស់និងរលោង។ នៅពេលដែលនំបុ័ងត្រូវបានត្រជាក់និងយកចេញពី Pan, drizzle glaze ជាងកំពូលនៃនំប៉័ងនេះ។ នំបុ័ងរសជាតិសូម្បីតែប្រសើរជាងនៅថ្ងៃទីពីរ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 264 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 115 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 299 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |