នំបុ័ងប៊ុនឌលហ្វេ

នេះជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងប៊ុននំប៉័ងដែលប្រើនៅក្នុង ឆាស៊ូវៅ ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្រេកឃ្លានស្ករស៊ឹមមិនចាំបាច់ទៅហាងនោះទេធ្វើឱ្យពួកគេនៅផ្ទះជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ!

រូបមន្តនំបុ័ងចិន ច្រើនទៀត

រូបមន្តអាហារឌីមីន ច្រើនទៀត

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 yeast ស្ងួតកញ្ចប់ឬ 1 នំបុ័ងស្រស់នំនំ
• 1 ពែងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ
• 4 1/2 ពែងម្សៅ
• 1/4 ពែងស្ករ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Crisco ឬបន្លែ
• 1/2 ពែងទឹករំពុះ
• ប្រេងស្ងួត 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រំលាយផ្សិតនៅក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ។ បន្ថែមម្សៅ 1 ពែង។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់ដោយក្រណាត់។ សូមឱ្យកើនឡើង 1 ម៉ោងរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។
2. រំលាយជាតិស្ករនិងប្រេងបន្លែក្នុងទឹករំពុះ 1/2 ពែង។ កូរឱ្យបានល្អ។ ត្រជាក់រហូតដល់ត្រជាក់។ ចាក់ ចូលទៅក្នុងល្បាយ yeast ។ បន្ថែមម្សៅ 3 ពែង 1/2 ។
3. លាយទឹកដោះគោលើបន្ទះស្លាបព្រឿង ៗ រហូតទាល់តែរលោង។ ដាក់ចូលទៅក្នុងចានមានជាតិខ្លាញ់ធំបន្ថែមទៀតនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់សើម។ សូមឱ្យកើនឡើងរហូតដល់ទ្វេដងនៅជាដុំប្រហែល 2 ម៉ោង។

1. ចែកជា 2 ផ្នែក។ យកចំណែកទីមួយចោលហើយលាយ 2 នាទី។ ធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀត។ រមៀលគ្នាដើម្បីរមៀល 12 អុិនឈ៍វែងនិង 2 ធំទូលាយអុិនឈ៍។ កាត់ជា 12 បំណែក (សរុប 24) ។
2. Flatten ដុំនីមួយៗជាមួយបាតដៃ។ រមៀលជាមួយម្ជុលរំកិលទៅក្នុងរង្វង់ 3 អ៊ីញ។
3. ដុសធ្មេញជាមួយប្រេងគ្រាប់ល្ង។ ចូលបន្ទាត់កណ្តាលរង្វង់ដោយចង្កឹះ។ បង្វិលរង្វង់ពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាព្រះច័ន្ទពាក់កណ្តាល។ បង្កប់គែមយ៉ាងតឹងជាមួយសម។
4. ដាក់រមូរនីមួយៗនៅលើបន្ទះការ៉េដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើធុងចំហាយ។ គម្របថាសជាមួយកន្សែង។ សូមឱ្យប៊នឡើងដល់ទ្វេដងជាដុំ ៗ ប្រហែល 30 នាទី។ យកកន្សែងចេញ។
5. ចំហាយ, គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹង, ជាងទឹករំពុះយ៉ាងលឿនសម្រាប់ 10 នាទី។ បម្រើជាមួយទាប៉េកាំង , កុយស្យុងកំប៉ិកកំប៉ុកឬអ្នកដែលចង់បំពេញ។ អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ អាចត្រូវបានជាប់គាំង។ ទាញចេញក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងចំហាយទឹក 10 នាទី។

(* ចំណាំ: រូបមន្តនេះត្រូវបានបោះពុម្ពឡើងវិញពី "សៀវភៅកំណត់ទុករបស់ជនជាតិចិនឡុងជីវិតរបស់លោកស្រីយីង" ដែលមានការអនុញ្ញាតពី Sylvia Schulman) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	137
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	178 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )