កំប៉ុងមូឡារែលែស

កាកសំណល់អាហារទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំនិងសប្បាយ។

ខ្ញុំបានធ្វើស្ករគ្រាប់ស្ករទាបទាំងនេះជាមួយនឹងឈីស Parmesan តិចតួចនិងឈីកំប៉ុស mozzarella ស្រស់។ ល្បាយសាច់មានរសជាតិជាមួយគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលីនិងម្សៅខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួច។ ពួកគេបង្កើតជាអាហារឆ្ងាញ់ឬអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតឬប្រើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងចំណីសត្វឬស្ករសសម្រាប់អាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរក្សាវាទុកជាតិស្ករទាបនោះសូមប្រើ ល្បាយរូបមន្តនេះសម្រាប់ meatballs ដុត ។ គ្រាន់តែយកវត្ថុទាំងនោះទៅកំប៉ុងនិងដុតវាតាមទិសដៅខាងក្រោម។

សាច់គោ 1 1/2 ផោនធ្វើឱ្យសាច់គ្រាប់ធំប្រហែល 15 ទៅ 16 គ្រាប់។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
សាច់គ្រាប់អ៊ីតាលីរបស់ម៉ារីយ៉ា

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 1/2 ផោន (ឬរទេះពី 85% ទៅ 90% គ្មានខ្លាញ់)
• ឈី Parmesan ស្រស់ 1/3 ពែង
• ធំ 1
• ស៊ុត, វាយដំបន្តិចបន្តួច
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអ៊ីតាលីទិញឬផលិតដោយខ្លួនឯង
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 4 អោនឈីសស្រស់ mozzarella, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច (ប្រហែល 1/4 អោន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។
2. ដាក់សន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រដាសជ័រឬក្រដាសផាត់ជ័រឬបាញ់ថ្នាំបាញ់មិនចំអិន។
3. នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំសាច់គោដីឈី Parmesan ស៊ុតស៊ុតតាមអ៊ីតាលីម្សៅខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
4. ចំណែកសាច់ចេញប្រហែល 15 ឬ 16 បំណែកប្រហែល 1 3/4 អោនរៀងរាល់។
5. កាត់ឈីក mozzarella ទៅជា 15 ទៅ 16 បំណែកតូចអាស្រ័យលើចំនួននៃ meatballs អ្នកមាន។ បំណែក mozzarella នឹងមានទម្ងន់ប្រហែល 1/4 អោន។

1. បង្កើតសាច់គោនីមួយៗនៅជុំវិញឈីប mozzarella មួយដែលដាក់សាច់នៅជុំវិញឈីសខណៈពេលដែលរាងទៅក្នុងបាល់។ ឈីសតិចតួចអាចស្រូបចេញនៅពេលដែលពួកគេដុតនំប៉ុន្តែសូមបិទវានៅក្នុងល្បាយសាច់ក៏ដូចជាអ្នកអាចធ្វើបាន។
2. រៀបចំដុំសាច់ក្នុងខ្ទះដុតនំ។
3. ដុតនំសម្រាប់ 30 ទៅ 35 នាទីរហូតដល់សាច់គោដីត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ *
4. បម្រើសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ម៉ានីណារ៉ាក្តៅឬទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាហ្វ្លេតធ្វើដោយដៃ។

* យោងទៅតាមចំណីអាហារអាហារនិងចំណីអាហារសាច់គោនិងសាច់ដីផ្សេងទៀតត្រូវតែចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 160 អង្សារ។ ដើម្បីធានាថាពួកគេត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រូវកាត់សាច់គោដើម្បីមើលថាគ្មានពណ៌ផ្កាឈូកឬប្រើកំដៅម្ហូបដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាព។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Spaghetti ចូលចិត្តនិងសាច់គ្រាប់

សាច់មាន់ដោយខ្លួនឯងសាច់មាន់ Meatballs

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	126
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	96 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	91 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )