និយាយពីកន្ទុយនិងការសន្មតថាយើងកំពុងនិយាយអំពីដំឡូង។ ផ្ទុយទៅវិញវានឹងត្រូវបានប៉ុន្តែម្តងម្កាលវាជាភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការបំបាត់វាឡើងបន្តិចនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមួយចំនួន។ បំរែបំរួលសំណព្វមួយគឺជាការបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូងជាមួយ carrots និងបន្លែជា root ផ្សេងទៀត។ Rutabaga ធ្វើការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងម្ហូបនេះព្រោះវាចំអិនក្នុងល្បឿនដូចគ្នានឹងការ៉ុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត rutabaga គ្រាន់តែជំនួសវាដោយការ៉ុតច្រើន។ ការបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូងនិងឫសនេះនាំមកនូវពណ៌គួរឱ្យស្រឡាញ់នៅលើចានបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមហើយជាការពិតណាស់គឺមានសុខភាពល្អនិងការបំពេញ។
បន្ថែមទៅម្ហូបឆ្ងាញ់នេះរួចទៅហើយឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនអញ្ចាញហើយអ្នកស្ទើរតែមានអាហារពេញលេញក្នុងមួយ។ តើវាងាយស្រួលយ៉ាងណាទៅ? ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅចំពោះផ្នែកខាងចិត្តឆ្ងាញ់គូររូបម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយនឹងគ្រឿងម៉ាស៊ីនទាំងមូលជាពិសេស នំប៉័ងនៅថ្ងៃអាទិត្យ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន carrots ធំ
- 8 អ៊ិន្ឈ៍ rutabaga
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 1/2 ផោនដំឡូង
- butter 4 អោន
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា (ត្រជាក់)
- 2 onions មធ្យម (sliced thinly)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មះ Balsamic
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបថ្នាំកំប៉ុងនិង rutabaga ឱ្យបានល្អិតល្អន់ដូចដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ (អ្នកនឹងរកឃើញនូវដំឡូងបារាំងល្អសម្រាប់វា) ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់ចូលក្នុងខ្ទះនៃទឹកត្រជាក់ជាមួយអំបិល។
- កាប់ដំឡូងម្តងទៀតតាមដែលអាចធ្វើបានប៉ុន្តែពេលនេះកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ ៗ (ប្រសិនបើអ្នកកាត់វាតូចៗដូចជាបន្លែដទៃទៀតវានឹងបែកខ្ញែក) ។ បញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នានឹង carrots និង rutabaga ។
- ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ចម្អិនអាហាររហូតដល់បន្លែទាំងអស់មានតម្លៃប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី។
- បង្ហូរបានល្អហើយត្រលប់មកសា្លាកវិញហើយគ្របក្រវជាមួយកន្សែងឬកន្សែងតែ 5 នាទី។ ការដាក់បន្លែបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យសំណើមហួសប្រមាណស្ងួត។
- ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចំអិន, រលាយពាក់កណ្តាលនៃ butter នៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ថែមទឹកបន្តតាមគំនិតខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យមរំខានពីពេលមួយទៅពេលមួយរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងទន់និងមានពណ៌ត្នោតខ្ចីថែរក្សាកុំឱ្យដុតវាចោលប្រហែល 15 នាទី។ បន្ថែមទឹកខ្មះ Balsamic កូរនិងចម្អិន 5 នាទីទៀត។
- បន្ថែមប៊ឺដែលនៅសល់ទៅបន្លែនិង កិន យ៉ាងហ្មត់ចត់។ កុំអស់ពីសក់។ វាជាការល្អក្នុងការចាកចេញពី mash chunky និង rustic កំពុងស្វែងរក។ រសជាតិសម្រាប់ការធ្វើបង្អែមបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងអំបិលបន្តិចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
- ដាក់កិនដាក់ចូលក្នុងម្ហូបដែលផ្តល់កំដៅហើយដាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងទន់ហើយបម្រើជាម្ហូបចំហៀង។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកក៏អាចជំនួសដំឡូងមួយចំនួនជាមួយ parsnips peeled និង chopped; រូបមន្តនៅតែមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
ការផ្តល់យោបល់:
វាក៏ជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យផងដែរក្នុងការបង្កើតឱ្យបានច្រើននូវអាហារនេះនៅពេលអាហារដែលនៅសេសសល់បង្កើតបានជា ពពុះ ដ៏ធំមួយ ហើយរុំ ឡើងសម្រាប់ចំណី របស់អ្នកគង្វាល។