ដំឡូងផ្អែមហាក់ដូចជាទាន់សម័យតិចតួចមែនទេ? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានមូលហេតុត្រឹមត្រូវមែន!
ដំឡូងជ្វាគឺជាប្រភពវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ជាងនេះទៅទៀតដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន C និងវីតាមីនអាជាច្រើន។ ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំហើយជារឿយៗពេលវេលាជួយការពារយើងពីការឈឺ។ ដំឡូងជ្វាក៏ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយនៃម៉ង់ហ្គាណែសនិងវីតាមីន B6 ផងដែរ។ ដំឡូងផ្អែមខណៈពេលស្រដៀងទៅនឹងស្រូវអាំងមិនមានបន្លែដូចគ្នា។
ខណៈពេលដែលស្រូវអង្ករក៏ល្អសម្រាប់ពួកយើងដែរ (ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមស្រដៀងគ្នានៅកម្រិតស្រដៀងគ្នា) ពួកគេខុសគ្នាបន្តិចពីដំឡូងជ្វានិងមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ សំណាងសម្រាប់អ្នកខ្ញុំបានធ្វើរូបមន្តនេះដោយប្រើអំបិលនិងដំឡូងជ្វាហើយពួកគេបានប្រែក្លាយស្មើភាពគ្នាមិនគួរឱ្យជឿ។ សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃរចនាសម្ព័ន្ធខ្ញុំបានសរសេររូបមន្តនេះដោយប្រើដំឡូងផ្អែម។
អាហារនៅទីនេះដែលធ្វើពីកំប៉ុង ផ្សិត និង ផ្លែបោជន៍ អាចមើលទៅដូចជាការរួមផ្សំគ្នាដ៏ចម្លែក។ រសជាតិនៃធាតុផ្សំនីមួយៗធ្វើឱ្យអាហារល្ងាច ដំឡូង ឆៅឬចំហុយមិនគួរឱ្យជឿ។ បូកជាមួយនឹងការប្រើគ្រឿងទេសនិងអំបិលបន្តិចបន្តួចរបស់វាអ្នកនឹងបំភ្លេចអ្នកនៅលើ Paleo ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងផ្អែម 2 ធំ
- bacon 1/2 ផោន, កាត់ជាប៊ីត
- ផ្លែបឺរធំ 1 ខ្ទិះនិងផ្លែឈើត្រូវបានកាត់
- 1/2 ពែងផ្សិត
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចង្អុលកម្ដៅទៅ 400 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ។
រុំដំឡូងជ្វាដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងសន្លឹក។ នៅពេលដែកត្រូវបាន preheated, ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 45 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃដើម្បីប៉ះជាមួយសម។
ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរត្រូវកំដៅប្រេងបន្តិចបន្តួច (ជម្រើសរបស់អ្នក) ក្នុងខ្ទះមានទំហំមធ្យម។ ដាក់ខ្ទឹមស, ផ្សិតនិងកំប៉ិកកំប៉ុងនៅខាងក្នុង។ សាប៊ូរហូតទាល់តែកំប៉ិកកំប៉ុងមានសំបកស្ងួតហើយផ្សិតនិងខ្ទឹមសគឺទន់។
កុំដុត។ បន្ថែមអំបិលខ្លះសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមមិនលើសពីខ្ទឹមបារាំងទេ។ នៅពេលគ្រឿងផ្សំដែលចម្អិនត្រូវយកចេញពីកំដៅ។
នៅពេលដែលដំឡូងជ្វាត្រូវបានដេញថ្លៃយកចេញពីលនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលដំឡូងមានភាពត្រជាក់ល្មមក្នុងការប៉ះយកស្លឹកចេញហើយកាត់នៅម្ខាងតែ 1/4 តាមផ្លូវតាមរយៈដំឡូង។ នេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យការបើកសម្រាប់ការ stuffing មួយ។
យកចេញនូវដំឡូងជ្វាផ្អែមមួយចំនួនហើយដាក់នៅលើឆ្អិនជាមួយប៊ិកខាត់ផ្សិតនិងខ្ទឹមស។ លាយបញ្ចូលគ្នារហូត។ រកមើលវត្ថុធាតុដើមដែលមាននៅក្នុងផ្លែដំឡូង។ កំពូលជាមួយផ្លែបឺរខាត់ខ្លះៗហើយរីករាយ!
ការប្រែប្រួល: ជារឿយៗខ្ញុំនឹងប្រើវិធីនេះដោយប្រើខ្ទឹមបារាំងជំនួសឱ្យផ្សិតជាសំខាន់ពីព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការបន្តរ។ ប្រសិនបើមានការបញ្ចូលគ្នាជាមួយរសជាតិផ្សេងទៀតគឺការព្យាយាមបំពេញដំឡូងជ្វាជាមួយ Fajita លាយជាមួយរូបមន្ត Fajita Salad ។ នេះក៏ធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាច Paleo រហ័សនិងឆ្ងាញ់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 977 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 62 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 30 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 124 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,033 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 57 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 13 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 52 ក្រាម |