01 នៃ 05
ធ្វើឱ្យប៉េងប៉ុម Tomato - ប្រមូលគ្រឿងផ្សំនិងចំណិតនំបុ័ង
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ប៉េងប៉ាង Tomate (c) 2007 L. Sierra ត្រូវបានផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណទៅ About.com ។ ផ្សំប៉េងប៉ោះ (នំបុ័ងជាមួយប៉េងប៉ោះ) ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា Pan a la Catalana នៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ វាជាអាហារសាមញ្ញបំផុតមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលពេញនិយមជាងគេបំផុតដែលបានបរិភោគយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនិងអាហារដ៏ល្បីបំផុតពីCataluña។ នៅក្នុងភាសាកាតាឡានវាត្រូវបានគេហៅថា pa to tomaquet និងនៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ, ប៉េងប៉ោះ Pan ។ ទោះបីជាជនជាតិអេស្ប៉ាញបាននាំយកប៉េងប៉ោះទៅអឺរ៉ុបពីអាមេរិកក៏ដោយក៏ប៉េងប៉ោះមិនត្រូវបានគេបរិភោគជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញទេរហូតដល់សតវត្សទី 18 ។ វាត្រូវបានគេជឿថាប៉េងប៉ោះនំប៉័ងមានប្រជាប្រិយភាពនៅសតវត្សទី 19 ។
នំប៉័ងប៉េងប៉ោះជានំបុ័ងធ្មេញជាធម្មតាត្រូវបានខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងនិង ប៉េងប៉ោះ ទុំបន្ទាប់មកស្រេកទឹកជាមួយប្រេងអូលីវនិងអំបិលបន្តិច។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយខ្លួនវាប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ត្រូវបានកំពូលជាមួយឈីស ham ឬសាច់ក្រក។
02 នៃ 05
ធ្វើឱ្យផ្សិតសាឡាត់ខ្ទិះ - នំដុតនំនិងជូតជាមួយខ្ទឹមស
Pan con Tomate - ដុតនំបុ័ងនិងជូតជាមួយខ្ទឹមស (គ) 2007 L. Sierra ត្រូវបានផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណទៅ About.com ។ ដំបូងត្រូវច្រែះក្រឡុកទៅលើផ្នែកទាំងពីរ។
លាបខ្ទឹមសខ្ទិះហើយកាត់បន្តិចបន្តួចរួចចាក់ចុងចុងកាត់នៅលើនំបុ័ងនីមួយៗ។ នៅទីបំផុត cloves នឹងត្រូវបានធ្លាក់ចុះបន្ទាប់ពីត្រូវបាន rubbed ប្រឆាំងនឹងនំបុ័ង toasted ហើយអ្នកនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងបំណែកតិចតួច stubby ដែលមិនអាចកាន់។
03 នៃ 05
ការធ្វើឱ្យប៉េងប៉ុម Tomato - ជូតនំបុ័ងជាមួយប៉េងប៉ោះ
ផ្សំប៉េងប៉ោះ - កែច្នៃនំបុ័ងជាមួយប៉េងប៉ោះ (គ) 2007 L. Sierra ត្រូវបានផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណទៅ About.com ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទុំនៅពាក់កណ្តាលឆ្លងកាត់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកប្រើប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលកាត់ប៉េងប៉ោះដែលបានកាត់ចេញនៅលើរន្ធនីមួយៗ។
04 នៃ 05
ការធ្វើឱ្យប៉េងប៉ុម Tom - ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវ
Pan con Tomate - ធូររលុងជាមួយប្រេងអូលីវ (គ) 2007 L. Sierra ត្រូវបានផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណដល់ About.com ។ បង្ហូរប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមពីលើចំណិតនំបុ័ង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
05 នៃ 05
ការធ្វើឱ្យប៉េងប៉ុម Tom - កំពូលជាមួយឈីស, Chorizo ឬ Ham
Pan con Tomate - កំពូលជាមួយនឹងឈីស Chorizo ឬ Ham (c) ឆ្នាំ 2007 L. Sierra ត្រូវបានផ្តល់សិទ្ធិឱ្យ About.com ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរីករាយជាមួយនឹងនំ ប៉ង៉ះ ប៉េងប៉ោះឬ ប៉េងសុន ដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនបន្ថែមទៀតបន្ថែមសាប៊ូភាសាអេស្ប៉ាញ Serrano, ឈីសអេស្ប៉ាញដូចជាឈី ឆាវ Manchego ឬសាច់ក្រកមួយចំនួនរបស់អេស្ប៉ាញ។