អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- នំវ៉ានីណា :
- 1 ពែង 1/3 នៃម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ 6 អោន
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតនំ, អាលុយមីញ៉ូមដោយឥតគិតថ្លៃ
- butter 4 អោន (8 ស្លាបព្រា), បន្ទន់
- ស្ករ granulated 1 ពែង
- ពងធំ 2
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- buttermilk 1/2 ពែង
- សូកូឡាពពុះ :
- សូកូឡាមិនសូវផ្អៀង 2 ការ៉េ (2 អោន)
- ស្ករសស្ករអំបិល 8 អោនមានប្រហែល 2 1/2 ពែង
- 4 butter tablespoons, បន្ទន់
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ 3 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សម្រាប់នំនេះ- ខាញ់និងម្សៅម្សៅនំរាងមូលទំហំ 9 អ៊ីញឬបាញ់ថ្នាំបាញ់លាយជាមួយម្សៅ។ កំដៅ oven ទៅ 375 °។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងសូដាដុតនំ។ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- នៅក្នុងចានលាយមួយវាយ butter និងស្កររហូតដល់ពន្លឺនិង creamy ។ វាយក្នុងស៊ុតម្តងមួយៗវាយដំបានល្អក្រោយពេលបន្ថែម។ វាយក្នុងវ៉ានីឡា។
- កូរឱ្យប្រហែល 1 ភាគ 3 នៃល្បាយម្សៅនិងពាក់កណ្តាលនៃ buttermilk, វាយដំរហូតដល់ blended ។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅនិង buttermilk ដែលនៅសល់។ វាយរហូតដល់លាយល្អ។ បន្ថែមល្បាយម្សៅដែលនៅសល់និងវាយ 2 នាទី។
- រាលដាល batter នៅក្នុង Pan នំរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់នំនេះត្រូវបាន browned និងការសាកល្បងនំឬចាក់ធ្មេញដែលបានបញ្ចូលនៅកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- យកនិងត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack មួយសម្រាប់ 10 នាទី។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបើកចេញនៅលើចានមួយ។ សាយភាយកំពូលនិងភាគី។
- សម្រាប់ការសាយសត្វ
- រលាយសូកូឡានៅក្នុងចានមួយនៅលើទឹករំពុះ, stirring ជានិច្ច។ ទុកមួយឡាវឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមស្ករស * ធ្វើឱ្យព្រិលនិង vanilla ទៅសូកូឡារលាយហើយវាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់លាយ។ បន្តិចម្ដងៗបន្ថែមទឹកដោះគោលោតជាប្រចាំជាមួយឧបករណ៍លាយលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ក្រែមនិងលាយល្អ។ សាយភាយភាគីនិងកំពូលនៃនំវ៉ានីឡា។ * ប្រសិនបើស្ករសសាច់ដុំរបស់អ្នកហាក់ដូចជាក្រៀមក្រំចូរកាច់បន្ទាប់ពីវាស់។
- ធ្វើនំមួយដុំប្រហែល 8 ទៅ 10 ដងអាស្រ័យលើទំហំនៃចំណិត។
រូបមន្តច្រើនទៀត
នំខេនស្សារីសបុកក្រាញ់
ក្រែម Sour បន្ថែមភាពសម្បូរបែបនិងវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យទៅនំឌឺនំប៉័ងដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ដុតនំនំនេះនៅក្នុងខ្ទះបំពង់ឬនំនំនំ Bundt ។
នំសូកូឡាក្លែងក្លាយជាមួយនឹងការបំពេញសូកូឡា Creamy
ចំពុះឆ្កែទាំងនេះគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តនិងការផ្លាស់ប្តូរដ៏ស្រស់ស្អាតពីនំសូកូឡាធម្មតា។ ការបំពេញឆ្ងាញ់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយកាកាវនិងក្រែម។
នំខេកឈីស
រូបមន្តនំខេនដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យនំផោនសម្បូរបែបនិងសួគ៌ា។ បម្រើនំជាមួយទឹកជ្រលក់បង្អែមផ្លែឈើឬទឹកកកវ៉ាន់ណាឬសូកូឡា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 467 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 129 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 420 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 65 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |