នំខេនស្សារីសបុកក្រាញ់

នំនំឌឺប៊ុនឌុលនេះគឺជានំងាយស្រួលមួយដើម្បីធ្វើឱ្យបានគ្រប់ពេលវេលា។ ក្រែម sour cream ផ្តល់ឱ្យនំមួយរលាយក្នុងមាត់និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ដុតនំនំឌុបនៅនំនំនំរឺនំនំប៉ុង។

ដាក់នំនំឌ័រទាំងស្រុងដោយមានក្រអូបឬក្រឡុកជាមួយផ្លែឈើទឹកជ្រលក់បង្អែមឬការទុកកំដៅ។ ទឹកជ្រលក់ lemon មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើនំខេនរឺស្រមើស្រម្អិនជា នំប៉័ងវ៉ាន់នីស្តើងដែលមានលក្ខណៈស្តើង ។ ស្ករសូកូឡាដ៏ងាយស្រួល នេះក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។

សូមមើលផងដែរ
នំភីហាន់ល្អបំផុត

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករ granulated 3 CUPS
• butter 1 ពែង, បន្ទន់
• ស៊ុតចំនួន 6 ដែលញែក (នាំស្បែកទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលវាយដំមើលគន្លឹះ)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ពែងមាន់ជូរ
• 3 ម្សៅម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់, រែងឬកូរមុនពេលវាស់, 13 1/2 អោន
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជាទូទៅមានខាញ់និងម្សៅម្សៅនំបំពង់ឬនំនំឌុបនំនំ 12 ពែង។ កំដៅ oven ទៅ 300 F (150 ក / ឧស្ម័ន 2) ។
2. Cream រួមគ្នាជាមួយស្ករនិងប៊ឺរហូតដល់ពណ៌សស្ទើរតែមានពណ៌និងមានពពុះប្រហែល 5 នាទី។
3. បន្ថែម yolks ស៊ុតមួយម្តងក្នុងមួយការវាយដំយ៉ាងល្អបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។ លាយនៅក្នុងចំរាញ់ vanilla និង Cream sour ។
4. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំម្សៅ, អំបិលនិងសូដា។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk ឬស្លាបព្រា។

1. បន្ថែមធាតុផ្សំស្ងួតទៅជាថ្ម។ វាយរហូតដល់លាយ។
2. នៅក្នុងចានដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ * វាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ទំរង់កំពូល។ ស៊ុតពណ៌សបត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះនំ។
3. ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះនំដែលបានរៀបចំហើយដុតនំប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់ធ្វើតេស្តនំ។
4. ត្រជាក់នំនៅក្នុងចានសម្រាប់ 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកប្រុងប្រយ័ត្នដាក់បញ្ច្រាសវាទៅលើរន្ធត្រជាក់មួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ប្រើស្ពាន់ដែកអ៊ីណុកដែកកញ្ចក់ឬថ្នាំជ័រកោរសក់សម្រាប់ស៊ុតពណ៌ស។ ប្លាស្ទិចជាញឹកញាប់មានសំណល់ខាញ់។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• បាញ់រន្ធត្រជាក់ស្រាល ៗ ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបមិនឆ្អែតដើម្បីជៀសវាងការជាប់។ ត្រជាក់នំយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលអ្នកផ្ទេរវាទៅចាននំ។
• ស៊ុតពណ៌សគួរតែមាននៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់សម្រាប់លទ្ធផលល្អបំផុត។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីនាំវាទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់គឺត្រូវបំបែកវាចេញពីកោសិកាដើម - ស៊ុតបំបែកគ្នាបានល្អនៅពេលត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកឱ្យវាឈរប្រហែល 30 នាទី។
• នំប័ុងផោនពឹងផ្អែកលើការបញ្ចូលខ្យល់សម្រាប់ការកើនឡើងរបស់ពួកគេ។ លាបស្ករនិងប៊ឺសម្រាប់ប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី។
• សាកល្បងនំងងឹតដូចជានំខេកនិងនំប៊ុនដ៍ជាមួយអង្ករឈើ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

នំប៉ាវក្លាដេសត្រជាក់

សូកូឡា Sour Cream នំជាមួយសូកូឡាពពុះ

នំភីហ្សាល្ហុងខ្ចី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	332
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	117 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	144 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )