បង្កកមុខរូបមន្តនំ

នំផ្អិបល្អជាពិសេសនៅពេលដែលវាមិនរង្គើ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការធ្វើនិងការដំឡើងនំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសូមអានតាមរយៈ Cake Science ។ រូបមន្តនំមុខបង្កងទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ងាយស្រួលនិងរីករាយ។

បង្កកមុខរូបមន្តនំ

• សូកូឡា Cherry Cake
  នំដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានធ្វើពី ល្បាយនំខេក និងការបំពេញនំផ្លែឈើ។ ត្រជាក់វាទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីការសាយសត្វរុំនិងត្រជាក់។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 2-3 ម៉ោងដើម្បី thaw ។

• សូកូឡាស្រទាប់នំ
  នៅពេលដែលស្រទាប់នំបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ពួកគេរុំពួកគេយ៉ាងល្អក្នុងរុំកកឬក្រដាស waxed និង foil បន្ទាប់មកស្លាកនិងបង្កក។ យកចេញពីទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យ thaw នៅលើចំណុចសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបំពេញនិងសាយជាមួយសូកូឡាពពុះឬក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់។
• ខៀវស្រទាប់
  ទុកឱ្យស្រទាប់នំទាំងនេះត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើ rack លួសមួយបន្ទាប់មករុំផងដែរស្លាក, និងបង្កក។ យកចេញពីទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យរលាយនៅលើម៉ាស៊ីនរាប់ម៉ោង។ បំពេញនិងការសាយសត្វជាមួយយៈសាពូនមី raspberry និង Cream ផ្អែមមួយចំនួនផ្អែម។
• សូកូឡាពណ៌សមានមីក្រូនំ
  សូកូឡាសដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាតផ្តល់ឱ្យនំនេះជាវត្ថុធាតុដើមទន់ភ្លន់បំផុត។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ស្រទាប់រុំឱ្យល្អនិងបង្កក។ ដើម្បីដុសខាត់និងប្រមូលផ្តុំ, បន្ថយស្រទាប់នៅលើដីរាប់ម៉ោង 1-2 ម៉ោង។ ធ្វើឱ្យបំពេញ, សូកូឡាពណ៌សឡើងនិងសាយសត្វហើយបំពេញនិងសាយសត្វនំជាការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ (ទុកនំនេះនៅក្នុងទូទឹកកក។ )

• នំសូកូឡាសាមញ្ញ
  ដុតនំនេះហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ កុំសាយក្លាវាមុនពេលត្រជាក់។ រុំនិងស្លាកនិងនំនិងបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីថ្ពាល់និងសាយសត្វ, អនុញ្ញាតឱ្យនំឈរនៅលើរាប់សម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មករៀបចំសាយសត្វដូចដែលបានណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តនិងចាក់វានៅលើនំនេះ។ ទុកឱ្យឈរប្រហែល 1 ម៉ោងដើម្បីត្រជាក់បន្ទាប់មកយកចេញនិងបម្រើ។