នំកាម៉ាលលាយជាមួយពពែលាយ

រូបមន្តនេះសម្រាប់ការ៉ាមលនំពពែលាយជាមួយសុលគីតគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចយកទៅពិធីជប់លៀងបាន - សូមកុំឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលបើសិនជាវាមិននៅសល់ខាំ!

ការបំពេញ caramel គឺផ្អែមនៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់ស្ករទាបស្ក្រួ whipped ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យស្រទាប់ខាងមុខចូលទៅសម្រាប់វា។ គ្រាន់តែទុកនំនៅក្នុងនំរបស់ពួកគេនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់នំខេក:
• ម្សៅនំ 3 កែវ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• butter 1 ពែង (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• ស្ករ 2 ពែង
• 4 ស៊ុត
• ស្រង់ទឹកក្រូច 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• សម្រាប់ការបំពេញ Caramel:
• ប៊ឺ 1 ពែង
• ស្ករត្នោតលឿង 2 ពែង
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំពោះក្រែម Whipped Cream:
• ក្រែម 1 ពែងធំ
• 1/4 ពែងស្ករ (ច្រើនឬតិច)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។
2. ស្រទាប់ខាញ់ស្រាល ៗ នៃចាននំរង្វាល់ទំហំ 3-9 អ៊ីញ។ បន្ទាត់ជាមួយរង្វង់ក្រដាស parchment ។ ក្រដាសផ្ការីកនិងម្សៅ parchment ម្សៅនិងការសម្រាកនៃ Pan ។
3. នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំម្សៅសូដាដុតនំនិងអំបិល។ កូរជាមួយលួសខ្ចៅ។ ទុកមួយឡែក។
4. ប៊ឺក្រានិងស្ករ។ បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលតែមួយ។ លាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីស៊ុតនីមួយៗ។ លាយជាមួយ vanilla ។
5. បញ្ចូលល្បាយម្សៅជំនួសជាមួយទឹកដោះ។ ចុុះផចករវាងបោន។

1. ដុតនំរយៈពេល 25 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើតេស្តជាមួយអ្នកសាកល្បងនំ។ ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងរាននៅលើរនាំងលួស។
2. បំពេញ: នៅក្នុង Pan មធ្យមមួយរលាយ butter បាន។ នៅពេលដែលរលាយ, កូរឱ្យនៅក្នុងស្ករត្នោតនិងទឹកដោះគោ។ កំដៅរយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុង vanilla ។
3. ការ Whipped Cream: Whip Cream ជាមួយស្ករ ។
4. ដាក់វាទាំងអស់រួមគ្នា: ដាក់នៅលើស្រទាប់នំនៅលើចានបម្រើមួយ។ ស្លាបព្រា 1/3 នៃការបំពេញស្រទាប់នំ។ រាលដាលវារាបស្មើនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចុះក្រោម។ បន្ថែមស្រទាប់បន្ទាប់។ ស្លាបព្រា 1/2 ដែលនៅសល់បំពេញនៅលើកំពូល។ រីករាលដាលដូចពីមុន។ បន្ថែមស្រទាប់ចុងក្រោយនៅលើកំពូល។ Scrape ដែលនៅសេសសល់នៅលើកំពូលនៃនំ។ បម្រើភ្លាមៗឬទូទឹកកក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	722
ជាតិខ្លាញ់សរុប	43 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	26 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	181 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	454 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	82 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )