ដោះសាច់មាន់ទាំងនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការដាក់បញ្ចូលគ្នានិងដុតនំប៉ុន្តែរសជាតិដូចជាអ្នកចំណាយពេលច្រើនម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំង pesto ធ្វើដោយដៃប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើហាងទំនិញ - ទិញប្រសិនបើអ្នកកំពុងនៅក្នុង pinch មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិចារណាអំពី pesto ត្រូវបានផលិតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងដំណើរការអាហារវាពិតជាមិនមានពេលវេលាច្រើនទេហើយរសជាតិនៃការច្នៃប្រឌិតស្រស់ស្អាតពិតជាមានតម្លៃណាស់។
គ្រាន់តែដាក់ខ្ទង់សាច់មាន់បន្តិចបន្តួចជាមួយ pesto តិចតួចហើយបន្ទាប់មកដុតនំ។ នៅពេលចម្អិនសូមដាក់ជាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានពងក្រឡុកនិងឈីកំប៉ុកនិងឆ្អិនរហូតដល់រលាយនិងរលាយ។ អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្ត!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ Pesto នេះ:
- ស្លឹកត្រសក់ 1 ពែង
- 1 ខ្ទឹមស
- 3 ស្លាបព្រារសជាតិឈីស Parmesan
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- សម្រាប់សាច់មាន់ដុតនំ:
- សាច់គោមាន់ចំនួន 3 ក្បាលត្រូវបានគេកាត់ផ្តាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យសរុបចំនួន 6 ខាត់
- ប៉េងប៉ោះ 3 ទៅ 4 ឬប៉េងប៉ោះតូចៗជាច្រើនឬប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរ (sliced)
- 1/2 ទៅ 3/4 កំប៉ុង mozzarella shredded mozzarella
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើឱ្យ pesto (ប្រសិនបើប្រើ pesto ហាង - ទិញ, រំលងជំហាននេះ): នៅក្នុងដំណើរការម្ហូបអាហារមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវ basil ខ្ទឹម, Parmesan ឈីសនិងប្រេងអូលីវ។ Pulse រហូតដល់អ្នកមានការបិទភ្ជាប់ pesto ដ៏ល្អ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
- កំដៅ oven ទៅ 400 F.
- តម្រៀបសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានរាងមូលជាមួយនឹងខោរាបស្មើនិងខាញ់ស្រាល ៗ ឬបាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកដែលមិនចំអិន។ រៀបចំខ្ទង់សាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុត។
- ជាមួយស្លាបព្រាឬម្រាមដៃរបស់អ្នកសូមលាប 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេលើសុដន់នីមួយៗ។
- ដុតនំសាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេលពី 12 ទៅ 18 នាទីរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈ។ ប្រសិនបើ cutlets គឺក្រាស់បន្ថែមពីរបីនាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដសូមកាត់ចូលទៅក្នុងខោក្រាស់ដែលមានកម្រាស់បំផុតដើម្បីពិនិត្យមើល។ យកចេញពីឡ។
- បើកអង្ករទៅកិន។
- កាត់កំពូលផ្លែប៉ោមនីមួយៗជាមួយ 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះនិងស្លាបព្រាពីរបីនៃ mozzarella shredded ។
- ដាក់នៅក្រោម broiler និង broil សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, គ្រាន់តែរហូតដល់ឈីសត្រូវបានរលាយ។
រូបមន្តមាន់ Pesto បន្ថែមទៀត
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការរួមផ្សំនៃសាច់មាន់និងប៉េត្រូវាមានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនក្នុងការចម្អិននេះពីការប្រើ pesto ដើម្បីបង្កើតទឹកជ្រលក់ក្រអូបដូចជា សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto ដើម្បី coating សាច់មាន់ជាមួយ pesto មុនពេលចង្ក្រាន - ឆ្អិន ( ចង្ក្រាន pesto ចៀន - ចៀន ) ។ អ្នកក៏អាចប្រើ pesto ជាជូតសម្រាប់ផ្នែកសាច់មាន់ដូចជាបានឃើញនៅក្នុង សាច់មាន់ដុត Pesto ។ និងស្រស់យកនៅលើផ្សំនេះគឺ សាច់មាន់ stuffed ជាមួយឈីស basil និង mozzarella ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 737 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 43 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 218 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 360 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 73 ក្រាម |