នំប៊ឺសណ្តែកដីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឈីសក្រែមនិងប៊ឺសណ្តែក។ ប្រើក្រាហ្វិចក្រឡុកឬខាត់ឃុកខូឃីសម្រាប់ចាននេះ។
ដាក់ចំណិតនំឆ្ងាញ់នេះជាមួយសណ្តែកដីខ្សាច់និងកោរសក់សក់ប្រសិនបើចង់បាន។ ការតុបតែងមុខធ្វើឱ្យកន្ត្រៃមានភាពងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលហើយវាជា ចំណិតគ្មានដុត ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សំបកក្រឡុក 1 កំប៉ុង (ឬប្រើសំបកនំស្រួយក្រឡុក 9 អ៊ីញ (សូមមើលខាងក្រោម))
- ឈីសក្រែម 6 អោន (ទន់)
- ស្ករសស្ករ 3/4
- ប៊ឺសណ្តែកដីពែង 1/2
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- 8 អោនកំប៉ុងទឹកកករលាយ, រលាយ (ឬ 1 ស្រោមសំបុត្រដែលបានរៀបចំស្រោមសំបុត្រ Whip)
- លាយសណ្តែកដី 1/4
- ស្រេចចិត្ត: កោរសក់កោរសក់ឈីសសូកូឡាខ្នុរតូចឬទឹកជ្រលក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយជាមធ្យមលាយឈីសរហូតទាល់តែភ្លៅ។ វាយក្នុងស្ករនិងស្ករសណ្ដែកដី។ យឺត ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោវាយដំរហូតដល់រលោង។ បានដួលនៅក្នុង whipped topping; ចាក់ចូលទៅក្នុង crust ។
- លាយជាមួយសណ្តែកដីនិងញាក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ឬត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។
- ប្រសិនបើមានទឹកកកសូមយកខ្ទះពីទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
- កំពូលជាមួយសូកូឡា shaved បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាខ្នាតតូចឬ ទឹកជ្រលក់ fudge ក្តៅ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- នំនេះអាចត្រូវបានបំរើការកកឬញាក់។
- តុបតែងកំពូលនៃនំជាមួយស្ករសូកូឡាកំប៉ុងស្ករកៅស៊ូខាប់។
- ទ្វេដងរូបមន្ត; ធ្វើស្លាបព្រាសណ្តែកដីពីរគ្រាប់និងទុកកមួយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។
- ធ្វើនំជាមួយសូកូឡាខូឃីឆី។
- សម្រាប់គូសចេកចូរដាក់ស្រទាប់ចេកមួយ (ទុំប៉ុន្តែល្អិតល្អន់) នៅក្នុងសំបកមុនពេលអ្នកបន្ថែមការបំពេញ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
ធ្វើឱ្យសែលជ្រុងស្គរមួយក្បាលចាប់ពីទទេ។ នៅក្នុងចានមួយដាក់ផ្សំកំប៉ុងដាក់ក្រឡាបចំនួន 1 ពែងកន្លះ (ប្រហែល 14-16 ក្រាស៊ីក្រាម) ជាមួយ 1/3 ពែងប៊ឺកប៊ឺតនិង 1/4 ពែងស្ករក្រិន។ ក្រឡុកគ្រឿងម៉ាស៊ីនដាក់ធុងក្រឡឹងនៅលើបាតនិងឡើងលើជ្រុងនៃចានចំណិត 9 អ៊ីញ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានជាតិសូត្រ 375 អំបិលសម្រាប់រយៈពេលពី 8 ទៅ 10 នាទី។ ត្រជាក់និងបំពេញ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ប៊េសប៊ុកប៊េសប៊ុកប៊េសបុរាណជាមួយ Meringue
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 369 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 27 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 228 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |