នំក្រហមក្រហម (ស្គរក្រហម)

Redfish ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្គរក្រហមឬបាសប៉ុស្តិ៍។ វាជាត្រីដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមជាងរសជាតិស្រាលនិងមានពពុះធំ។

មេចុងភៅលោក Paul Prudhomme បានធ្វើឱ្យត្រីមានប្រជាប្រិយភាពនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់គាត់សម្រាប់ត្រីក្រហមដែលមានពណ៌កាហ្គុន។ ដំបូងគាត់បានប្រើពាក្យ "ពណ៌ខ្មៅ" ដើម្បីពិពណ៌នាអំពីម្ហូបរបស់ត្រីក្រហមហ្វីសនៅក្នុងសៀវភៅចម្អិនអាហាររបស់គាត់ឈ្មោះថា ចូវប៉ូលព្រូដឹមមេនល្វីស្យានៀផ្ទះបាយ ។ ស្គរក្រហមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីល្បែងមួយដែលត្រូវបានការពារនៅក្នុងខែតុលាឆ្នាំ 2007 ដូច្នេះពួកគេមិនត្រូវបានប្រមូលផលតាមលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងទឹកនៃសហព័ន្ធអាមេរិកឬទឹកនៃរដ្ឋភាគច្រើនឡើយ។ ការចិញ្ចឹមត្រីដែលចិញ្ចឹមដោយកសិកម្មអាចរកបានហើយការនេសាទកំសាន្តត្រូវបានអនុញ្ញាតិនៅតាមរដ្ឋភាគច្រើនដោយមានដែនកំណត់។

រូបមន្តនេះក៏អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនុយក្លីដ៍ពណ៌ក្រហមស្គរពណ៌ខ្មៅឬត្រីពណ៌សប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ទៅ 2 ផោននំត្រីក្រហមហ្វ្លាសឬទឹកកកស្ងួត
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ហុចម្រេចខ្មៅដីថ្មីស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីផ្អែម paprika
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មា 1 លីត្រតូច
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគំនិត chopped ពិន័យ
• 1/4 ពែងប៊ឺតប៊ឺត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។
2. ដាក់ត្រីនៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់រាក់ស្រាល ៗ ស្បែកចុះក្រោម។
3. នៅក្នុងពែងឬចានតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចាក់ល្បាយលើនុយក្លេអ៊ែរ។
4. ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទី។ ត្រីគួរតែត្រូវបានគេចម្អិនទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងយ៉ាងហោចណាស់ 145 អង្សាសេ (63 អង្សាសេ) ។ វាគួរតែងាយបំភ្លេចចោលជាមួយហ្វ្រេសនៅពេលធ្វើ។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ដុតត្រីសាម៉ុងជាមួយខ្ទឹមស

ដុតនំដុតអាំងស៊ីឡៃជាមួយដំបងក្រអូប

Stuffed Flounder ជាមួយ Spinach

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	181
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	20 ម។ ក
សូដ្យូម	8 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )