steak ស្វ៊ីសនេះជាមួយ steak ជុំនិងផ្សិតស្រស់គឺស្រស់ស្អាតនិង savory: ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារកក់ក្ដៅ។ បម្រើវាជាមួយសាឡាត់បោះនិងដំឡូងបារាំងខ្លះឬមីកញ្ចប់ដើម្បីលាបទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 6 ទៅ 8 អោន
- ផ្សិត (មុតស្រួច)
- ខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រា (កាត់ល្អ)
- 1/3 ពែង
- ម្សៅ
- 1 1/2 ផោនគ្មានឆ្អឹង
- steak ជុំ (3/4 ទៅ 1 អ៊ីញក្រាស់)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែង
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកំរាលរឹងដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យមកំដៅប្រេងអូលីវនិងប៊ឺ។ លាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងផ្សិតឱ្យស្ងួតប្រហែល 5 នាទីរហូតទាល់តែមានខ្ទឹមបារាំង។ យកខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតចេញ កំណត់ឡែក។
- កាត់សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលមានទំហំតូច។ ផោនម្សៅទៅក្នុងបំណែកសាច់គោ។ ផ្ទេរទៅ skillet បាន។ ប្រោះស្រាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច; ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់ដុំពណ៌ត្នោតយ៉ាងហ្មត់ចត់, ងាកទៅជាពណ៌ត្នោតផ្សេងទៀត។
- នៅពេលដែលសាច់នេះត្រូវបាន browned បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនិងគម្រប។ ស្រូបយកកំដៅទាបប្រហែល 45 នាទីឬរហូតដល់សាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពិនិត្យមើលដើម្បីឱ្យស្ងួតហើយបន្ថែមទឹកតិចតួចប្រសិនបើត្រូវការ។
- ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។ បំរើសាច់គោស្វ៊ីសជាមួយទឹកជ្រោះខ្ទះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 337 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 97 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 465 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 34 ក្រាម |