ឆ្អឹងជំនីរខ្លីងាយៗទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីភាពល្អឥតខ្ចោះ។ វត្ថុរាវត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងឆ្ងាញ់។
ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមនិងជូរមានរសជាតិឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីរខ្លីៗ។ ឆ្អឹងជំនីរខ្លីត្រូវបានធ្វេសប្រហែសទៅឥតខ្ចោះនៅលើកំពូលចង្ក្រាន។
សូមមើលផងដែរ
សាច់សត្វសាច់សត្វឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីរខ្លីជាមួយ Gravy
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីប្រវែង 3 ទៅ 4 ផោន
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 3 CUPS sliced onions
- 1/2 ពែងទឹកឬសាច់គោ
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- vinegar ស្លាបព្រា 2
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ឆ្អឹងជំនីរនៃជាតិខ្លាញ់ដែលមើលឃើញលើស។
- នៅក្នុងឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីរបស់ហូឡង់នៅគ្រប់ភាគីទាំងអស់។ លាយជាមួយអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំង 1 ពែងនិងទឹក 1/2 ពែង។
- គ្របដណ្តប់ហើយញ៉ាំរហូតដល់សាច់ដេញថ្លៃប្រហែល 2 ទៅ 3 ម៉ោង។ ពិនិត្យម្តងម្កាលនិងបន្ថែមទឹកតិចតួចបើចាំបាច់។
- ផ្ទេរឆ្អឹងជំនីរទៅចានរាងសំប៉ែត; រក្សាក្តៅ។
- ចាក់ទឹកស៊ុបទៅក្នុងរង្វាស់ 2 ពែង។ ពន្លះជាតិខ្លាញ់និងត្រលប់មកវិញនូវជាតិខ្លាញ់ 2 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរទៅទឹកក្រអូបដើម្បីវាស់ 2 ពែង។ ទុកមួយឡែក។
- ចម្អិននិងកូរជាតិស្ករទៅក្នុងខ្លាញ់រក្សាទុករហូតដល់ browned ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ 2 ពែង។ ចំអិន, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ onions គឺដេញថ្លៃ។ បញ្ចូលនៅក្នុងម្សៅនិងចំអិនកូរសម្រាប់ 2 នាទី។
- កូរក្នុងទឹក 2 ពែងនិងទឹកខ្មះ។ បន្តចម្អិនអាហារជានិច្ចជាកាល stirring រហូតដល់ល្បាយត្រូវបាន thickened និង bubbling ។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច; បម្រើជាមួយឆ្អឹងជំនីរក្តៅ។
បម្រើ 6 ។
សូមមើលផងដែរ
នំប៉័ងយឺតសាច់គោឆ្អែតឆ្អឹងជំនីខ្លី
រូបមន្តជ្រលក់ក្រហមឆ្អិនឆ្អឹងព្រៃខ្លី
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1014 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 72 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 31 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 34 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 235 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 502 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 66 ក្រាម |