មុខម្ហូបក្រឡុកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់នំប៉័ងសាច់ជ្រូកយឺត ៗ ជាមួយបន្លែរួមផ្សំជាមួយនំបុ័ងដែលមានបន្លែជាច្រើនដែលត្រូវបានបំពេញតាមភាពល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងប៊ឺសប៊ែលនិងប៊ឺផ្លែប៉ោម។ វាជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធ្លាក់ចុះនៅពេលវាភ្លៀងនៅខាងក្រៅហើយខ្យល់បក់។
ប៊ឺ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានធ្វើពីផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានគេចម្អិនចុះរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់និងសម្បូរបែប។ វាបន្ថែមរសជាតិផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចនិងបន្តិចបន្តួចចំពោះរូបមន្តនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (3 ផោន) នំប៉័ងសាច់ជ្រូកដែលគ្មានខ្លាញ់
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- ការបំផ្លាញផ្លែល្ហុង 1
- ដំឡូង 2 ដំឡូង (កំហុល)
- 1 គំនិត, chopped
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមស្តើង ៗ )
- ប៊ឺផ្លែប៉ោមកន្លះពែង
- 1/4 ពែងរៀបចំ
- horseradish
- cornstarch 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
- ស្លឹក thyme
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បាចអាំងសាច់ជ្រូកជាមួយម្សៅនិងអំបិល។
- កំដៅប្រេងក្នុងកំឡាំងធូលីនិងកំប៉ុងសាច់ជ្រូករហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ នេះគួរចំណាយពេលប្រហែលជា 10 នាទី។
- ខណៈពេលដែលចម្អិនអាហារ, កាត់ការបំផ្លាញ acorn ទៅជា 8 ក្រូចនិងយកគ្រាប់។ កុំលាប។ លាបដំឡូងជ្វានិងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់។ ដាក់ការ កាប់ និងដំឡូងជ្វាក្នុងចង្ក្រានយឺតពី 6 ទៅ 7 ត្រីមាស។ កំពូលជាមួយ roast សាច់ជ្រូកត្នោត។
- នៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយផ្លែប៉ោមពោត horseradish, cornstarch, allspice, ម្រេចទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និង thyme ។ ចាក់ចូលក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើម្ហូប។
- គ្របដណ្តប់ក្រឡុកនិងចម្អិននៅលើទីទាបសម្រាប់ 7 ទៅ 9 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែសាច់ជ្រូកនិងបន្លែទន់។ ចំអិនសាច់ជ្រូកនិងបម្រើជាមួយបន្លែនិងទឹកត្រី។
ព័ត៌មានអំពីអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី: 410
ជាតិខ្លាញ់: 12 ក្រាម
សូដ្យូម: 200 មីលីក្រាម
វីតាមីនអាៈ 100% DV
វីតាមីន C: 30% DV
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 372 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 58 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 378 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 40 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 20 ក្រាម |