ចង្ក្រានសាច់អាំងយឺត

ដំបូងបង្អស់អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំព្យាយាមនិងបន្ធូរបន្ថយកំហឹងរបស់អ្នកទាំងនោះដែលគិតថាសមាគមណាក៏ដោយដែលមានចម្អិនយឺតគឺជាការងាររបស់អារក្ស។ ខ្ញុំយល់ស្របទាំងស្រុងថា សាច់អាំងពិតប្រាកដ តម្រូវឱ្យមានអគ្គីភ័យផ្សែងនិងពេលវេលាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពទាន់សម័យទំនើបបានធ្វើឱ្យពិភពលោកក្លាយជាឧបករណ៍ដែលចម្អិនទាបនិងយឺតហើយទោះបីជាមិនមានអគ្គីភ័យក៏ដោយវានៅតែផលិតសាច់ទន់។ ថាតើនេះជា BBQ ពិតប្រាកដឬអត់ខ្ញុំនឹងទុកវាឱ្យអ្នក។

ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកហើរចេញពីចំណុចទាញសូមចាំថាមនុស្សជាច្រើនដោយហេតុផលអ្វីក៏ដោយមិនអាចចេញទៅក្រៅនិងជក់បារីឡើងសាច់នោះទេ។

ខណៈពេលដែលចង្ក្រានយឺត ( ដូចជា Crock-Pot របស់គូប្រជែង) អាចធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកទាបនិងយឺតអ្នកនឹងមិនទទួលបានរសជាតិជាក់ស្តែងនៃកំដៅស្ងួតនិងផ្សែងដែលអ្នកជក់បារីនឹងផ្តល់។ នោះមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចទទួលបានអាហារដ៏អស្ចារ្យពីចង្ក្រានយឺតទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំសាច់ជាពិសេសសាច់ដូចជាសាច់ជ្រូកស្ពៃក្តោបឬឆ្អឹងជំនីរដែលអ្នកត្រូវការពេលចម្អិនអាហារឱ្យបានច្រើន។ ការចម្អិនអាហារយឺតរយៈពេល 8 ម៉ោងជាទូទៅនឹងប្រើល្បិចប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រាកដថាវាជាការលួងលោមមុនពេលអ្នកយកវាចេញពីចង្ក្រានយឺត។

មនុស្សជាច្រើនព្យាយាមបន្ថែមរសជាតិផ្សែងនោះទៅនឹងសាច់ក្រករបស់ពួកគេតាមរយៈការបន្ថែម ផ្សែង ។ ខ្ញុំនឹងមិនប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើនោះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍ខ្ញុំមិនប្រើវត្ថុទាំងនោះទេ។ ផ្សែងរាវគឺជាផលិតផលមួយដែលផលិតចេញពីទឹករសជាតិផ្សែងហុយខឺរីធម្មជាតិទឹកខ្មេះម៉្សៅពណ៌ការ៉ាមែលនិង រសជាតិធម្មជាតិ ។

វាបន្ថែមរសជាតិផ្សំដល់អាហារនិងអាចត្រូវបានប្រើក្នុងចានជាច្រើន។ ទឹកជ្រលក់សាច់ក្រកពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន (ជាពិសេសឈ្មោះយីហោធំ ៗ ) មានផ្សែងនៅក្នុងខ្លួន។ របៀបដែលផ្សែងហុយកំដៅធម្មជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងជាអាថ៌កំបាំងដល់ខ្ញុំ។

ជម្មើសជំនួសក្នុងការបន្ថមផ្សែងរាវគឺដើម្បីបន្ថមអាហារដលមានរសជាតិផ្សង។

មួយក្នុងចំណោមជម្មើសជំនួសសំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺ Paprika ជក់។ ផលិតពីម្ទេសដែលមានផ្សិតនិងស្ងួត paprika បន្ថែមរសជាតិផ្សែងទៅនឹងអាហារដែលស្រាលនិងឆ្ងាញ់។ អ្នកក៏អាចទិញ កាហ្វេម្ទេស និងម្ទេសប្លោកមួយចំនួនដូចជាម្ទេស chipotle ជាដើម ។

BBQ cookware យឺតគឺជាដំណើរការងាយស្រួលណាស់។ អ្នកអាចព្យញ្ជនៈក្នុងសាច់នៃជម្រើសរបស់អ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងទុកវាឱ្យចំអិនពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកក៏អាចប្រើវិធានការបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើសាច់នៃជម្រើសរបស់អ្នកមានជាតិខ្លាញ់នោះអ្នកប្រហែលជាចង់ចំអិនវាដំបូងនៅលើការកំណត់សីតុណ្ហភាពទាបដោយគ្រាន់តែជាព័ត៌មានជំនួយក្នុងការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ភាគច្រើន។ ចាក់ជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណនេះមុនពេលអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

នៅពេលសាច់ឆ្អិនយឺត ៗ សម្រាប់នំសាំងវិចដូចជាសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬ សាច់គោអាំងសាច់ ចាប់ផ្តើមជាមួយកំណាត់មធ្យមនៃសាច់។ វាជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែងាយស្រួលកាត់។ វាជាគំនិតរបស់ខ្ញុំដែលសាច់ shredded គឺល្អប្រសើរជាង chopped ដោយសារតែវាមានវាយនភាពល្អប្រសើរជាងមុន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចូលចិត្តរសជាតិពិតនៃសាច់ពិតប្រាកដនេះជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើម។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់កំហុសបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញហើយខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នក ពីរបៀបបង្កើតសាច់ពិតប្រាកដ ដែលមានរសជាតិដែលអ្នកមិនអាចវាយបាន។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរអ្នកអាចពិនិត្យមើលរូបមន្តសាច់អាំងរបស់ខ្ញុំដើម្បីទទួលបានគំនិតនៃអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។

Crock-Pot ^® គឺជាពាណិជ្ជសញ្ញាចុះបញ្ជីរបស់ក្រុមហ៊ុនគូប្រជែង។