សាច់គោដែលត្រូវបានចម្អិនដោយស្លាយយឺត ៗ ធ្វើបានពីរយ៉ាង

សាច់គោដែលត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ នេះត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលីហើយដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងនំសាំងវិច, ឡាសាណាឬក៏បម្រើប៉ាស្តា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករសជាតិសាច់អាំងច្រើនបន្ថែមទៀតសូមលុបទឹកក្រឡុកនិងអ៊ីតាលីរួចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តទៅសាច់គោរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៃការចម្អិនអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ផោន / 1.35 គីឡូក្រាមសាច់គោ: នំប៉័ងរឺក៏រនាស់
• ស្រោមអនាម័យអ៊ីតាលី 1 ស្រោមអនាម័យអ៊ីតាលី
• 8 អោន / 225 ក្រាមសាច់គោសាច់គោ
• 2 ប៉េងប៉ោះ, គ្រាប់ពូជនិង chopped
• ខ្ទឹមបារាំង 1/2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស្រាក្រហមស្ងួត
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីកែលប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់
• ស្លឹកត្រសក់ 4-5 ប៉េងប៉ោះ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងកំដៅឆ្អិនដ៏ធំមួយ tablespoon ប្រេងអូលីវ។ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសនៅលើផ្ទៃនៃការដុត។ ប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ដាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងអស់ប្រហែល 2 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ផ្ទេរទៅចង្ក្រានយឺត។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, គម្របនិងចំអិននៅទាបសម្រាប់ 10-12 ម៉ោងនៅលើការកំណត់ទាប។ បន្ថែមទឹក 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រដើម្បីឱ្យយឺតចង្អុរប្រសិនបើសារធាតុរាវហាក់ដូចជាមិនគ្រប់គ្រាន់។

ដើម្បីធ្វើតេស្តគ្រាន់តែប្រើសមមួយដើម្បីពិនិត្យមើលភាពត្រឹមត្រូវ។ សាច់គួរព្យញ្ជនៈត្រូវរលាយបាត់ហើយកាត់ចោលយ៉ាងងាយ។ ប្រសិនបើវាធ្វើបែបនេះបន្ទាប់មកគ្រាន់តែប្រើប្រដាប់ពីរដើម្បីបំបែកសាច់។ ប្រសិនបើវានៅតែរឹងមាំសូមចំអិនរយៈពេលពីរម៉ោងបន្ថែមទៀតនិងធ្វើតេស្តម្តងទៀត។

ចំពោះសាច់គោដែលត្រូវបានកាត់ចោលហាមមិនឱ្យស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់អ៊ីតាលីនិងស្លឹកខ្សាច់។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនៅចុងបញ្ចប់នៃពេលចំអិន។ យកសាច់គោចេញពីចង្ក្រានយឺត ៗ ហើយចោលទាំងអស់តែ 1/3 ពែងនៃសារធាតុរាវ។ ញ៉ាំសាច់គោហើយត្រលប់ទៅចង្ក្រានជាមួយទឹកជ្រលក់ដបសំណព្វរបស់អ្នក។ កូរចូលគំរបសុវត្ថិភាពនិងកក់ក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងនំសាំងវិច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	544
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	203 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,037 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	68 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )