ប្រសិនបើអ្នកជឿថារូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យច្រើនពេកសម្រាប់អាហារមួយអ្នកនឹងសប្បាយចិត្តដែលបានឮថាស៊ុបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រជាក់។ ស៊ុបងាយត្រូវបានផលិតដោយសាច់គោដីហើយវាត្រូវបានគេទទួលទានជាមួយនឹងការស្លៀកសំលៀកបំពាក់និងការតុបតែងសាច់សត្វ។ បន្លែរួមមានប៉េងប៉ោះពោតនិងខ្ទឹមបារាំងហើយសណ្តែកបាយបន្ថែមជាតិប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម។ មានអារម្មណ៍ថាមានពន្លឺតិចតួចជាមួយសាច់គោដីជំនួសសាច់គោ។
ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តដំរីធ្វើពីសាច់ជ្រលងក្រអូបប៉ុន្តែមិនត្រូវស្លៀកស៊ុបជាមួយឈីសឡើយ។ សូមក្រឡេកមើលការប្រែប្រួលផ្សេងៗសម្រាប់ការតុបតែងផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពងាយស្រួលនៃចង្ក្រានយឺតសូមមើល ស៊ុបសាច់ក្រកដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ ។
បម្រើស៊ុបនេះយ៉ាងល្អជាមួយ នំពោត ឬនំប៉័ងសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសណ្តែក pinto, ប្រើសណ្តែកពណ៌ខ្មៅឬសណ្តែកភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 85% គ្មានខ្លាញ់
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ប្រសិនបើសាច់គោដីគឺគ្មានខ្លាញ់ខ្លាំងណាស់
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
- 1 (15 អោន) អាច pinto សណ្តែក
- 1 (15 អោន) អាចពោតខួរក្បាលទាំងមូល, លាយ, ឬប្រហែលពែង 1 ពែង 1/2 ពែង
- 1 (14,5 អោន) អាច
- ប៉េងប៉ោះ stewed - រចនាប័ទ្មម៉ិកស៊ិកបើអាចរកបាន
- 1 (10 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ Rotel (ឬប៉េងប៉ោះជាមួយម្ទេសម្ទេសបៃតង)
- 1 កញ្ចប់ (1 អោន) ញ៉ាំកញ្ចប់តាក់ស៊ី
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មានដើមលាក់ជ្រលងភ្នំ
- ការចម្អិនតាមចម្ការ (ស្ងួត)
- ទឹក 2 ពែង 1/2 ឬសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
- សម្រាប់ខ្សែក្រវាត់ Tortilla Tile ស្រេចចិត្ត:
- 8 ទៅ 12 tortillas ពោត
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឡាស៊ែរឬឆ្អិនខ្នាតធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម, សាច់សត្វសាច់គោដីនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ចំអិន, stirring រហូតដល់សាច់គោលែងពណ៌ផ្កាឈូក។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពោតសណ្តែកប៉េងប៉ោះកំប៉ុងដំឡូងបារាំងស្លៀកសំលៀកបំពាក់សត្វជ្រូកនិងទឹកឬសាច់គោទៅសាច់គោដី។
- កាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយញ៉ាំប្រហែល 1 ម៉ោង។
- នៅពេលដែលស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដាក់ជាមួយចង្ក្រាន tortilla ប្រសិនបើប្រើ (ខាងក្រោម) ហើយដាក់វានៅក្នុងចានស៊ុបធំ។
Tortilla Strips Topping
- ដោយប្រើកាប់ភីហ្សាឬកាំបិតមុតស្រួចដាក់ចង្កៀងពោតពីរបីនិងកាត់ចូលក្នុងដប។ កាត់ច្រូតជាច្រើនតាមដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
- កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនៅក្នុងឆ្អិនធំ។
- Fry ច្រូតរហូតដល់ crispy ។
- យកក្រដាស tortilla ខ្ទិះចេញកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- សម្រាប់ការឡើងកំពូលលឿនប្រើបន្ទះសៀគ្វីពោតឬច្រមុះ tortilla តាមរដូវដែលអាចរកបាននៅច្រកសាឡាត់។
- តុបតែងជាមួយឈីដឌីមីញូចែរឬឈីចម្រេច។
- ប្រើសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ (លាងសម្អាត) ជំនួសគ្រាប់សណ្តែក។
- ពោតលីងញ៉ូគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយទៀតសម្រាប់ស៊ុប។
- ធ្វើស៊ុបជាមួយទួរគីដីទាំងអស់ឬដី។
- សម្រាប់កំណែបួសមួយបង្កើនបន្លែនិងទ្វេដងសណ្តែកឬបន្ថែមកំប៉ុងសណ្តែកពណ៌ខ្មៅឬសណ្តែក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 615 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 104 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 466 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 59 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 15 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 48 ក្រាម |