ត្រាំមុននិងត្រជាក់ត្រជាក់គឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះចង្ក្រាន
ការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់ដីឥដ្ឋ
អ្នកពិតជាមិនត្រូវការការរៀបចំច្រើនទេ។ ចំណុចសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំគឺការស្រូបយកទាំងស្រុងនិងត្រាំទាំងផ្នែកខាងលើនិងបាតនៃចង្ក្រានដែលមានជាតិទឹកត្រជាក់យ៉ាងតិច 15 នាទីមុនពេលផ្ទុកគ្រឿងផ្សំ។ នេះត្រូវបានសម្រេចបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការបំពេញលាងរបស់អ្នកជាមួយទឹកនិងត្រាំខាងលើនិងបាតខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំ។
នៅពេលដែលបានដាក់ដាក់ដីឥដ្ឋដែលបានគ្របដណ្តប់ទៅក្នុងកណ្តាលនៃ ត្រជាក់ត្រជាក់ មួយ។
កុំធ្វើកម្ដៅឡ។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងដំណើរការចម្អិនដើម្បីនាំយកមកនូវកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ធុងដីឥដ្ឋត្រជាក់ចូលក្នុងចង្ក្រានក្តៅមួយអ្នកក៏ប្រថុយប្រហុកខ្ទះផងដែរដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពខ្លាំង។
រូបមន្តចង្ក្រានភាគច្រើនហៅថាសីតុណ្ហភាពពី 400 ទៅ 480 អង្សារ។ ចានធំជាងមុនត្រូវការចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែចានជាច្រើននឹងត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។ រូបមន្តមួយចំនួននឹងតម្រូវឱ្យអ្នកយកកំពូលនៅជិតចុងបញ្ចប់ដើម្បីសម្រេចបាននូវផលប៉ះពាល់ដោយពណ៌ត្នោតឬ crisping មួយ។
ចង្ក្រានចង្ក្រាន (Claypot) រូបមន្ត
• នំដុតនំដុតនំដុត
• BBQ Spareribs
• ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងអយស្ទ័រ
• សាច់មាន់ដែលមានខ្ទឹម 40 គរ
•សាច់មាន់ Tarragon (ចង្ក្រានចង្ក្រាន)
•ដីឥដ្ឋពោតទឹកដោះគោពណ៌ទឹកក្រូច
•បង្គា & អ៊ីសូឡង់អ៊ីសូឡង់
• Spicy Cherry Chicken
•សាច់មាន់ស្វ៊ីសជាមួយផ្សិត (ចង្ក្រានដីឥដ្ឋ)
• Tuna Ratatouille Neptune
បន្ថែមទៀតអំពីចង្ក្រានដីឥដ្ឋនិងរូបមន្ត Claypot:
• ប្រៀបធៀបតម្លៃនៅលើចង្ក្រានដីឥដ្ឋ
•ការរៀបចំចង្ក្រាននិងការប្រើប្រាស់
•
•ការ សំអាតដីឥដ្ឋនិងឧបករណ៍ផ្ទុក
•