ផ្លែប៉ោមគឺជារឿងធម្មតានៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុបខាងកើត។ ដោយមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខក្នុងរូបមន្ត - ផ្លែប៉ោមទឹកនិងស្ករ - វាជាគម្រោងងាយស្រួលសម្រាប់ការហូបផ្លែហួសប្រមាណ។ ហើយអ្នកចិញ្ចឹមសត្វដែលរវល់អាចជួយដល់កូន ៗ របស់ពួកគេក្នុងការបំផុសគំនិតស្ទើរតែថេរ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងមានមីក្រូវៀតនិងចង្ក្រានយឺត ៗ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្រវឹងមិនអាចរក្សាភ្នែកនៅលើឆ្អឹងបាន។ រូបមន្តនេះងាយស្រួលអាចត្រូវបានបង្កើន។ វាមានជាតិស្ករទាបដូច ផ្លែប៊ឺតផ្លែឈើ ទាំងអស់ហើយវាគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់នំបុ័ង, រមៀល, ការ៉េមនិងនំខេក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែប៉ោម 1 ផោន (លាង, ត្រីកោណ, និង cored)
- 1/2 ទឹកពែង
- 1/2 ទៅ 1 ពែងស្ករ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមលាយផ្លែប៉ោមនិងទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅទាបខ្លាំងណាស់ហើយ simmer រហូតដល់ផ្លែប៉ោមមើលទៅដូច applesauce, stirring ម្តងម្កាល។
2. ឆ្លងកាត់បោសសំអាតតាមរយៈរោងម៉ាស៊ីនកិនសាំងឬអាហារ។ លាយសាប៊ូដែលមានភាពតានតឹងជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេសហើយជ្រើសរើសយកវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដូចខាងក្រោម។
- ចង្ក្រានយឺត : ដាក់ទឹកដោះគោផ្អែមក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយគំរបបិទដើម្បីទុកឱ្យចំហុយ។ ដាក់នៅទាបនិងចម្អិន, stirring ម្តងម្កាលសម្រាប់ 6-12 ម៉ោងឬយប់មួយឬរហូតដល់ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បី butter មិនរត់ស្លាបព្រាមួយនៅពេលដែលបានប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។
- មីក្រូវ៉េៈ ដាក់ខ្ទះផ្អែមនៅក្នុងចានមីក្រូវែលដែលមានសុវត្ថិភាពនិងចម្អិន 20 នាទីក្នុងមួយពេលដែលជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យក្រាសល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យម្សៅចេញក្រឡុក។
- Stovetop: ដាក់ខ្ទះផ្អែម ៗ ក្នុងចង្ក្រានមធ្យមហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមហើយកូរឱ្យញឹកញាប់ 1-2 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្រាស់ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យស្លាបព្រាដាក់នៅពេលដែលបែរជាធ្លាក់។
- oven : ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 250 ដឺក្រេ។ ដាក់សាច់ផ្អែមនៅក្នុងម្ហូប casserole heatproof ឬ roaster ។ ដុតនំ, stirring តែម្តងម្កាល, សម្រាប់ 1-3 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះ butter មិនរត់ស្លាបព្រាមួយនៅពេលដែលចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។
3. ដាក់ប៊ឺកក្តៅក្នុងពាងក្ដៅដែលទុកចន្លោះ 1/4 "គ្របដោយគម្របម៉្យាងក្តៅនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដំណើរការក្នុងទឹកងូតទឹកក្នុងរយៈពេល 10 នាទីយកទៅទប់ទល់និងទុកត្រជាក់ឱ្យស្ងួតសិនមុននឹងរក្សាទុកក្នុងត្រជាក់ស្ងួតងងឹត។ កន្លែង។
កំណត់សម្គាល់: ប្រសិនបើអ្នកមិនដំណើរការក្នុងទឹកងូតទឹកទេអ្នកអាចទុកវាឱ្យត្រជាក់រហូតដល់បីសប្តាហ៍ឬកករហូតដល់មួយឆ្នាំ។
ចំណាំ: មុនពេលប៉ុនប៉ងគម្រោងកញ្ឆានៅផ្ទះសូមអានអ្វីដែលក្រុមហ៊ុនផលិតធុងសំរាមអាចនិយាយបាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 10 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 0 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |