រូបមន្ត Dessert ម្នាស់អាំង

01 នៃ 10

ជ្រើសម្នាស់មម។

ដើម្បីសាកល្បងម្នាស់របស់អ្នកសម្រាប់ការទុំ: លើកម្នាស់ដោយស្លឹកតែមួយ។ បើស្លឹកដកចេញម្នាស់វាទុំ។ សាកល្បងធ្វើតេស្តនេះច្រើនដងដោយប្រើម្នាស់ដូចគ្នា - ប្រសិនបើគ្មានស្លឹកចេញទេនោះវាមិនទុំទេ។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលទិញម្នាស់ស្រស់ ត្រូវពិនិត្យមើលពងមាន់។ សូមសង្កត់មេដៃរបស់អ្នកនៅលើចំហៀងម្នាស់។ ប្រសិនបើវាមានអារម្មណ៍ថា "មូស" ឬទន់ខ្លាំងនៅកន្លែង (ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក) នោះវាហួសសម័យហើយ។

ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការផងដែរ:

• ទឹកដោះគោមានគុណភាពល្អ 1
• 1/2 ពែងស្កររលុងខ្ចប់រលុង
• pinch អំបិល
• ស្រេចចិត្ត: 1 Tbsp ។ ចំរាញ់ពីដូង (ប្រភេទដុតនំ) ឬ 2 Tbsp ។ ដូង - រសជាតិ liqueur (សម្រាប់បន្ថែម, ព្យាបាលមនុស្សពេញវ័យ!)
• 8-10 skewers ឈើឬដែកអ៊ីណុក

02 នៃ 10

ចាប់ផ្តើមកាត់ម្នាស់។

03 នៃ 10

កាត់ចេញផ្នែកខាងក្រៅនៃម្នាស់។

អ្នកនឹងត្រូវធ្វើការពិសោធន៏បន្តិចនៅទីនេះដើម្បីមើលថាតើត្រូវកាត់យ៉ាងដូចម្តេច - មិនជ្រៅពេកឬអ្នកនឹងបាត់បង់ម្នាស់យ៉ាងច្រើន។ ប៉ុន្តែមិនស្រាលពេក, ឬអ្នកនឹងមិនទទួលបានស្បែកទាំងអស់បិទ។

04 នៃ 10

បញ្ចប់ការកាត់ចេញនូវស្បែកដែលនៅសល់។

05 នៃ 10

កាត់ម្នាស់ទៅក្នុងផ្នែក។

ដាក់ផ្នែកទាំងនេះនៅលើក្តារកាត់។ ឥឡូវនេះការជ្រើសរើសផ្នែកមួយនៅពេលតែមួយ ញែកស្នូលខាងក្នុងរឹង 1/3 ទៅ 1/2 អ៊ីញ (តែងតែកាប់ចុះក្រោម) ។ ស្នូលនេះមានក្រាស់ខ្លាំងនិងមានជាតិសសៃ។

ទោះបីជាខ្ញុំបានកាត់ស្នូលច្រើនក៏ដោយខ្ញុំទុកវាឱ្យខ្លះដើម្បីរក្សាទុកជាតិសរសៃបន្តិចបន្តួចនិងដើម្បីធ្វើឱ្យបំណែកមានស្ថេរភាព (និងងាយស្រួលជាងមុន) ។

06 នៃ 10

កាត់ម្នាស់ទៅជាស្ពោ 8 ទៅ 10 ។

ពិនិត្យមើលបំណែក - ខ្លះនឹងក្រាស់និងធ្ងន់ជាងវត្ថុដទៃទៀត។ រុញអ្នកដែលក្រាស់ទាំងនេះពាក់កណ្តាលជាថ្មីម្តងទៀត។ ចំណាំថាបើបំណែកមានទំហំធំពេកព្រួញនឹងមិនអាចកាន់វាបានទេ។

អ្នកគួរតែបញ្ចប់ជាមួយនឹង 8 បំណែកសម្រាប់ម្នាស់តូចឬ 10-12 បំណែកសម្រាប់ម្នាស់ធំ។

ដាក់បំណែកម្នាស់នៅក្នុងចានរាងបាត - បាតមួយសម្រាប់ marinating ។

07 នៃ 10

ធ្វើឱ្យទឹកដោះគោម៉ាញ៉ូដេ / ទឹកជ្រលក់។

នៅពេលស្ករបានរំលាយទាំងស្រុងយកចេញពីកំដៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, កូរឱ្យនៅក្នុង 1 Tbsp ។ ដំណាំដូង (ប្រភេទដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់ការដុតនំ), ឬ (សំរាប់មនុស្សពេញវ័យព្យាបាល!) 2 Tbsp ។ ទឹកដោះគោមានរសជាតិល្ហុង (ឬដូង - ម្នាស់រសជាតិល្វីង) ។

08 នៃ 10

ចាក់ 1/2 ម៉ារីណាតលើបំណែកម្នាស់។

បង្វែរបំណែកម្នាស់ជាច្រើនដងដើម្បីឱ្យសម្លៀកបំពាក់ទាំងស្រុង។ គ្របដណ្តប់និងកំណត់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបោសសំអាតរហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីអាំងសាច់ - យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីឬរហូតដល់ 1 ម៉ោង។ (ប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យយូរទៀតនោះទឹកដ៏អស្ចារ្យនឹងហូរចេញ) ។

09 នៃ 10

ដុតម្នាស់

នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំសាច់ម្នាស់ម្តងម្កាលម្តងម្កាលឬពីរដងជាមួយនឹងថ្មម៉ាណាតដែលនៅសល់ពីបាតចាន។

10 នៃ 10

បំរើមរកតរបស់អ្នក!

សម្រាប់ការបង្ហាញស្រស់ស្អាតបន្ថែមដាក់ skewer ម្នាស់នៅលើចានបម្រើមួយនិង sprinkle ជាមួយដូង shredded ស្ងួតតិចតួច។ បម្រើជាមួយការធ្លាក់ចុះនៅលើចំហៀងនិងរីករាយ!