សាច់និងខ្ទឹមសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់

នេះគឺជារូបមន្តញញឹមដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដែលប្រើស្រាស្រាម្ទេសនិងខ្ទឹមសជាសមាសភាគរសជាតិមូលដ្ឋាន។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសពិសេសនិងថែមទាំងបម្រើជាមួយបន្លែដុតផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

លាងខោអាវនិងក្រាស់ជាមួយកន្សែងក្រដាស។ យក កន្លែងបាយ ឬកាំបិតមុតស្រួចហើយកាត់ជើង ចង្ក្រាន ចូលក្នុងត្រីមាស។ ដាក់បំណែកនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងចានចម្រុះតូចមួយ។
ចាក់លាយលើហ្វារ៉ាន់ថង់ត្រានិងអនុញ្ញាតឱ្យលាងសំអាតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 6 ម៉ោង។
ប្រាណដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
យកពេស្យាចារចេញពីថង់ប្លាស្ទិចដោយទុកប្រេងម៉ារីន។ ដាក់បំណែកនៅលើ rack ដុតស្រាល lighted - ប្រេងនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅចម្អិន 15 នាទី basting ម្តងម្កាលជាមួយ marinade ។

កាត់បន្ថយកំដៅមធ្យមនិងបន្តការអផ្សុករយៈពេល 15 នាទីទៀត។ បោះចោលថ្មម៉ាទីនដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចំណុចនេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យចម្អិនបក្សីក្នុងរយៈពេលសរុប 1 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 165 អង្សាសេ។
នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅឱ្យសម្រាករយៈពេល 5 នាទីឆ្លាក់និងបម្រើជាមួយចានចំហៀងដែលអ្នកពេញចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	689
ជាតិខ្លាញ់សរុប	34 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	18 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	202 ម។ ក
សូដ្យូម	109 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	76 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )