កាត់ចង្ក្រានគឺជាវត្ថុចាំបាច់និងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃផ្ទះបាយល្អ ៗ ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវាគ្រាន់តែសម្រាប់ការកាប់កញ្ចប់ខាត់កំប៉ុងឬកាត់បន្ថយបំណែកនៃផ្ទះបាយមួយអ្នកនឹងខកខាន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធី 10 យ៉ាងដែលអ្នកគួរប្រើ។ គ្រាន់តែប្រាកដថាប្រសិនបើអ្នកប្រើកាត់ដោយផ្ទាល់នៅលើម្ហូបអាហារនោះអ្នកត្រូវលាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅនិងសាប៊ូមុននិងក្រោយពេលអ្នកប្រើវា។
កាត់សក់ភីហ្សា
ដាក់កង់ភីហ្សាដែលពិបាកនឹងសម្អាតហើយជំនួសឱ្យគ្រាន់តែយក ភីហ្សា របស់អ្នកចូលទៅក្នុងបំណែកជាមួយនឹងដៃពីរដែលស្អាត។ ស្សីមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់កាត់នំភីហ្សាទៅជាបំណែកតូចៗសំរាប់កុមារតូចៗ។
2. ញ៉ាំឱសថខ្លះ
យកកន្ទេលរបស់អ្នកចេញចូលក្នុងសួនច្បារដើម្បីកាត់បន្ថយអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់រូបមន្ត។ ហើយបន្ទាប់ពីអ្នកបានលាងសម្អាតឱសថរបស់អ្នកអ្នកអាចប្រើកាត់ដើម្បីកាត់វាចូលទៅក្នុងប៊ីតភ្លាមៗចូលទៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ ក្រណាត់ឆ្អឹងខ្ចីដាក់ចាន ស្លឹកបីកំប៉ុសពីរបីលី ឡែ នរុញពួកគេឱ្យមានប្រវែងដូចជក់ សក់ និង រុំ បំណែកតូចៗចេញពីរមូរ។
កាត់សាច់មាន់ទាំងមូល
ការប្រើកន្ទុយជំនួសឱ្យកាំបិតឆើតឆាយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការត្រួតពិនិត្យបន្ថែមទៀតខណៈពេលដែលកាត់សាច់មាន់ទាំងមូលជាបំណែក។ កាត់ល្អអាចកាត់តាមឆ្អឹងនិងសន្លាក់បាន។
ចប់សំបកឈើ
នៅពេលដែលអ្នកបានដាក់ សំបកនំ របស់អ្នកហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះសាច់ប្រើអង្ករដើម្បីកាត់ច្នៃអំបិលពីជុំវិញគែមបន្ទាប់មកយកចុងក្រោមក្រោមហើយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីបំបែកក្រណាត់ចូលទៅក្នុងគែមស្អាត។
5. សណ្តែកបៃតងឬសណ្តែកបៃតង
Shear ធ្វើឱ្យមានភាពរហ័សរហួននៃការកាត់ចុងសណ្តែកពណ៌បៃតងឬការដណ្តើមយកទំពាំងបាយជូរដែលពិបាកបំផុត។ ជាមួយទំពាំងបាយជូសូមបំបែកដុំដំបូងដោយដៃដើម្បីមើលពីរបៀបកាត់បន្ថយផ្នែកដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់មកប្រើកាត់របស់អ្នកដើម្បីកាត់បន្ថយពីរបីក្នុងពេលតែមួយ។
6. កាត់ pasta ស្រស់
នៅពេលដែលអ្នកកំពុងរមៀលក្រដាស ប៉ាស្តាធ្វើ ពីទឹកដោះគោស្រស់តាមរយៈអ្នកផលិតប៉ាស្តាសូមប្រើកាត់ដើម្បីកាត់បន្ថយការញ៉ាំ spaghetti ឬ fettuccine ទៅជាប្រវែងអាចគ្រប់គ្រងបានឬដើម្បីកាត់បន្ថយ ravioli ពេញទៅជាបំណែក។
ស្រទាប់ល្អប្រសើរជាងកាំបិតសម្រាប់គោលបំណងនេះព្រោះការកាប់អាចត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវនៅលើអាកាសក្នុងករណីមានគុយទាវវែងហើយជាមួយនឹងរវើរវាយនឹងមិនដាក់ dough ទៅក្នុងបន្ទះកាប់នោះទេ។
បង្កើតបន្ទះសៀគ្វី Tortilla ឬ Quesadillas
ចៀនម្សៅ tortillas ជាមួយនឹងប្រេងខ្ចាត់ខ្ចាយវាចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំពួកគេអស់រយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងអំបិល 350 អុិនឈឺដើម្បីធ្វើបន្ទះសៀគរ។ ឬបន្ទាប់ពីអ្នកបានធ្វើឱ្យមានសណ្ដាប់ធ្នាប់មួយសូមប្រើកាត់ដើម្បីកាត់វាយ៉ាងងាយស្រួល។
8 ។ ខ្ទាស់ប៉េងប៉ោះនៅកំប៉ុង
ប្រសិនបើ អ្នកមានប៉ូតាស្យូមឬប៉ូតាស្យូមដែលអាចថែរក្សាបានទាំងស្រុងប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេកាត់ជាបំណែកដែលជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការទម្លាក់កន្សែងស្អាតមួយកំប៉ុងចូលទៅក្នុងចាននិងឆក់យក! ផ្លាស់ទីកាត់នៅជុំវិញដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកកាត់ប៉េងប៉ោះទាំងអស់ហើយប្រើចុងនៃកាត់សន្លឹកបិទក្នុងចលនាបំផុសដើម្បី "មានអារម្មណ៍" សម្រាប់កំណាត់ធំ ៗ ។ ត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតកាត់ភ្លាមៗដើម្បីងាយស្រួលសម្អាត។
9. កាត់សាច់គោនិងសាច់ឆី ៗ ផ្សេងៗ
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាត់កំប៉ិកកំប៉ុសចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗឬក្រដាសអណ្ដើកតូចៗ (កាត់បំណែកតូចៗ) កាត់អាចធ្វើបែបនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមានការគ្រប់គ្រងច្រើនជាងកាំបិត។ ពួកវាក៏អស្ចារ្យដែរក្នុងការកាប់សាច់សត្វ, សាច់ឆ្អិនឬសាច់មានជាតិពុលផ្សេងៗទៀតចូលទៅក្នុងបំណែកដូចជាប្រើជាអ្នកអង្គុយឬអាហារញ៉ាំ។
10. រៀបចំ Artichokes
មធ្យោបាយសុវត្ថិភាពបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីយកស្លឹកសិប្បនិម្មិតចេញពីស្លឹកសិប្បនិម្មិតមុនពេល ចម្អិនអាហារ artichokes គឺប្រើកន្សែងបាយ។ ចង្អុលចុងបញ្ចប់រអិលចេញពីស្លឹកនីមួយៗបន្ទាប់មកដាក់អសិតូនីកនៅលើចំហៀងរបស់វានៅលើក្តារកាត់ហើយប្រើកាំបិតរបស់ចុងភៅដើម្បីកាត់ចេញពីចុងស្លឹកដែលក្រាស់នៅកំពូល។