តែសនិងផលប្រយោជន៍សុខភាព

អ្នកផឹកតែចិនបានទទួលផលប្រយោជន៍ពីតែពណ៌សបន្ទាប់ពីរាជវង្សម៉េង។ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាពីមេចុងភៅដល់អ្នកស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តសរសើររសជាតិតែពណ៌សហើយវាត្រូវបានគេអះអាងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវទីផ្សារបានចែករំលែកនូវភាពរីករាយរបស់ពួកគេដោយប្តូរតែពណ៌សទៅជានិន្នាការម្ហូបថ្មីបំផុតមួយ។

ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជាពណ៌សតែប៉ុណ្ណោះ? តែមនុស្សពេញវ័យតែដឹងថាតែទាំងអស់មកពីប្រភពតែមួយ: Camilla Sinensis តែព្រៃ។

ថាតើស្លឹកតែដុះឡើងក្នុងពែងតែបៃតងខ្មៅឬអូលុងតែពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើអ្វីដែលបានកើតឡើងបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានដកចេញ។ នេះមានន័យថាប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលអាចរកបានគឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការផលិតតែ។ ឧទាហរណ៍តែខ្មៅមានពណ៌ខ្មៅងងឹតនិងរសជាតិពេញលេញពីដំណើរការផ្សិតដែលស្មុគស្មាញដែលរួមមានការបង្ហាញស្លឹកតែកំទេចកំដៅទៅក្នុងបរិមាណមួយដែលត្រូវបានកំណត់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

ផ្ទុយទៅវិញតែបៃតងមិនត្រូវបាន fermented ទាល់តែសោះប៉ុន្តែគ្រាន់តែក្រៀមនៅក្នុងខ្យល់ក្តៅនិងនំប៉័ងឬចៀន។ រមៀលទន់ភ្លន់និងកំដៅចុងក្រោយធ្វើអោយមានស្ថេរភាពធម្មជាតិរបស់តែ។ តែអូលុងធ្លាក់នៅកន្លែងណាមួយនៅចំកណ្ដាល។ វាត្រូវបានផ្សំឡើងជាផ្នែកមួយដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ក្រហមនិងរសជាតិ "ហូររ្វាយ" ។

ដូច្នេះតើតែពណ៌សត្រូវសមនឹងរូបភាពតែប៉ុណ្ណោះឬទេ? តែស ចេញមកពីសក់ពណ៌សល្អ ៗ នៅលើពន្លកដុះឡើងនៃរោងចក្រតែ (មនុស្សខ្លះគ្រាន់តែពណ៌នាថានេះជា "សក់" នៃស្លឹកតែមិនទាន់ពេញវ័យ) ។

តែសត្រូវការតែការកែច្នៃអប្បបរមាប៉ុណ្ណោះដូច្នេះវិធីនៃការធ្វើតែសមានដូចខាងក្រោម។ ស្លឹកដែលមិនទាន់ពេញវ័យចេញពីព្រៃតែត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចីស្រស់ដោយក្រៀមស្វិតដោយស្លឹកស្ងួតខ្យល់ស្ងួតឬមេកានិចបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទុកតែស។

ភេសជ្ជៈតែពណ៌សវាមិនមានពណ៌សឬពណ៌ទេប៉ុន្តែមានពណ៌លឿងបន្តិចបន្តួចឬមានពណ៌លឿង។

រសជាតិនៃតែពណ៌សគឺមានពន្លឺខ្លាំងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងតែខ្មៅនិងតែបៃតង។ មនុស្សមួយចំនួនពណ៌នាពីរសជាតិនៃតែពណ៌សនិងផ្អែម។ មនុស្សមួយចំនួនដែលបានព្យាយាមទាំងពីរកត់សម្គាល់ថាតែពណ៌សខ្វះដំណែង "ស្មៅ" ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយតែបៃតង។ ខ្ញុំគិតថាតែបៃតងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងរសជាតិស។

អង់ទីអុកស៊ីដង់:

តែសមានប្រភេទប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចគ្នានឹងតែបៃតងដែរ។ ការសិក្សាខ្លះបានណែនាំថាតែពណ៌សអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃសរីរាង្គរាងកាយរបស់អ្នកក៏ដូចជាបង្កើនប្លាស្មារបស់អ្នក។

ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់:

តែសអាចបន្ថយដំណើរការចាស់និងបន្ថយហានិភ័យនៃភាពចាស់មិនគ្រប់ខែ។

ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អនិងរលោង:

ដោយសារតែមានភាគរយខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មតែសអាចជួយជួសជុលនិងថែរក្សាស្បែករបស់អ្នកនិងការពារស្បែកប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃពន្លឺស្រាល ultraviolet ។

សុខភាពមាត់ធ្មេញ:

តែសអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃការធ្មេញឬធ្មេញ។ ក៏ព្រោះតែពណ៌សតែស្រាលជាងតែខ្មៅនិងតែបៃតងវានឹងមិនបណ្តាលឱ្យធ្មេញរបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរពណ៌។

លទ្ធផលសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាតែសអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តែសអាចផ្តល់នូវការធូរស្រាលខ្លះពីរោគសញ្ញាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបន្ថយកម្រិតគ្លុយកូសរបស់អ្នកនិងបង្កើនការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។

ផលប្រយោជន៍សុខភាពដទៃទៀតនៃតែសគឺស្រដៀងនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃតែបៃតង។ ទាំងនេះរួមទាំងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗគ្នា, ផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីធម្មជាតិ, ជួយសម្រកទម្ងន់, បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់និងច្រើនទៀត។

ប៉ុន្តែជានិច្ចកាលសូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្រ្តប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាព។ អត្ថបទនេះគ្រាន់តែផ្តល់យោបល់ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចផឹកតែពណ៌សតែបៃតងឬតែខ្មៅប៉ុន្តែត្រូវចាំថារបបអាហារដែលមានតុល្យភាពមិនគ្រាន់តែជារបបអាហារតែប៉ុណ្ណោះគឺល្អបំផុតនោះទេ។ កុំពិសារម្ហូបអាហារឬភេសជ្ជៈហួសប្រមាណហើយត្រូវចាំថាគ្មានអាហារឬភេសជ្ជៈតែមួយគត់ដែលល្អឥតខ្ចោះ 100% នោះទេ។

កែសម្រួលដោយលីវវ៉ាន់