ប្រភេទស្តាយភាគខាងលិច

រសជាតិផ្អែមជក់ផ្អែមគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃស៊ុតដែលឆ្ងាញ់នៅភាគខាងត្បូង។

ដាក់ពងនៅលើចុងដោយស្លាបព្រាញីនិងផ្លែក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចឬជាមួយចំណិតពោតឬដុំពោត។

រូបមន្តនេះត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬព្រឹត្តិការណ៍មួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 7 ស៊ុតធំ
• 3 ទៅ 4 mayonnaise ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរៀបចំ mustard
• 1 ស្លាបព្រា
• រសជាតិផ្អែមផ្អែម
• ស្រេចចិត្ត: សញ្ញា
• ទឹកជ្រលក់ Tabasco
• អំបិលដាច់
• ហុចម្រេចខ្មៅដីថ្មីស្រស់
• paprika សញ្ញា
• ស្រេចចិត្ត: 2 ស្លាបព្រា pimiento (chopped សម្រាប់ garnish)
• ស្រេចចិត្ត: 2 ពោតងងឹត (កាត់ខ្ទឹមសម្រាប់ចាន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់ពងក្នុងម្ជុលខ្នាតតូចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ ទឹកគួរតែមានប្រហែលមួយអ៊ីញខាងលើស៊ុត។

គ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងនាំយកទឹកទៅរំពុះរមៀលពេញលេញ។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយទុកឱ្យគ្របដណ្តប់រយៈពេល 16 ទៅ 18 នាទី។

បង្ហូរហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ស៊ុតជាមួយទឹកត្រជាក់ទឹកកក។ នៅពេលដែលស៊ុតត្រូវបានត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់, peel នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ សូមមើលគន្លឹះខ្លះៗសម្រាប់ការកោសពងខាងក្រោម។

ស៊ុត 6 គ្រាប់ក្នុងពាក់កណ្តាល, បណ្តោយ។

ដាក់ស៊ុតចម្អិនដែលនៅសល់ក្នុងចាន។ ចាវចេញកំប៉ុងយកទៅចានដាក់ចានរាងពងក្រពើឬដាក់ចាន។ ដើម្បីទុកកោណពាក់កណ្តាលពីការរមៀលលើចានមួយកាត់មួយដុំតូចចេញពីបាតដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវផ្ទៃប្លង់។ ឬ, បន្ទាត់ចានជាមួយសាឡាត់ shredded ។

ជាមួយនឹងសមឬ masher តូច, mash ស៊ុតទាំងមូលជាមួយ yolks នេះ។ បន្ថែម 3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise, mustard, relish, សញ្ញានៃ Tabasco មួយប្រសិនបើការប្រើប្រាស់និងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បញ្ចូល mayonnaise បន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ដោយប្រើស្លាបព្រាតូចឬកំប៉ុងខូឃីតូចបំពេញពងពាក់កណ្តាលជាមួយល្បាយ yolk ។

ធ្វើឱ្យធូលីធូលីយឺត ៗ ជាមួយដាប់ប៊ឺរី។ កំពូលស៊ុតដែលមានល្បិចកលនិមួយៗដែលមានបន្ទះសៀគ្វី pimiento ឬចំណែកនៃពោតឆៃច័រឬជ័រទឹកផ្អែម។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការកាប់ស៊ុតឆ្អិនរឹង

• ស៊ុតដែលជិតកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នឹងត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកោសនិងត្រូវបោសកាន់តែស្អាត។
• ឱ្យពងស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលកោស។
• បំបែកចុងបញ្ចប់សូលុយស្យុងហើយបន្ទាប់មករមៀលស៊ុតនៅលើតុចុចដោយទន់ភ្លន់ដោយដៃរបស់អ្នករហូតទាល់តែវាត្រូវបានបង្ក្រាបទាំងអស់។
• ចាប់ផ្តើមគោះនៅចុងធំទូលាយដែលមានខ្យល់តិចតួចនៅក្រោមសែល។

តើស៊ុតរបស់អ្នកស្រស់ឬ?

• ដាក់ស៊ុតក្នុងចានជ្រៅឬខ្ទះទឹកត្រជាក់។
• ប្រសិនបើស៊ុតស្ថិតនៅផ្នែកខាងរបស់វានៅបាតនៃធុងនោះវាស្រស់ខ្លាំងណាស់។
• ប្រសិនបើស៊ុតឈរឡើងនិងរូងនៅបាតវាមិនស្រស់។
• ប្រសិនបើស៊ុតអណ្តែតនៅលើផ្ទៃទឹកវាចាស់ហើយគួរត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សត្វ Deviled

Salad ស៊ុតធម្មតា

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	59
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	77 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	80 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )