មិនមាននំច្រើនជាងនំប៊្រីតថេនឡើយ។ នៅ ពេលល្ងាចពេលល្ងាច តាមការពិតក្នុងករណីណាក៏ដោយនាំយកនំ Battenberg និងមើលញញឹមជុំទាំងអស់។ មានអ្វីមួយដែលលើកទឹកចិត្តអំពីការ៉េពណ៌លឿងនិងពណ៌លឿងដែលរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងស្រទាប់ក្រាសនៃម៉ាហ្សីប៉ាន់ដែលគ្មាននំណាទៀតហាក់ដូចជាអាចសម្រេចបាន។
Battenberg Cake ត្រូវបានគេជឿជាក់ថាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាកិត្តិយសនៃអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ចៅស្រីរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានី Victoria ទៅស្តេចល្វីសនៃ Battenberg ក្នុងឆ្នាំ 1884 ។ ថ្វីដ្បិតសព្វថ្ងៃនេះមានមនុស្សច្រើនណាស់ទិញនំ Battenberg ក៏ដោយពួកគេពិតជាមិនមានការលំបាកក្នុងការធ្វើ នំជាងនំស្ពេសុង ដទៃទៀតដូចដែលអ្នកបានឃើញទេ។ រូបមន្តនេះគឺសប្បាយណាស់ដើម្បីបង្កើតនិងសប្បាយរីករាយកាន់តែច្រើនដើម្បីញ៉ាំនិងលើកទឹកចិត្តឱ្យឡើងតុពេលតែមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ប៊ឺអោនអូលឺរ (ធ្វើឱ្យព្រិលបូកបន្ថែមសម្រាប់ការលាប)
- ស្ករក្រឡុក 5 អ៊ីអ៊ែល
- ពងធំ 3 (វាយដំជាមួយគ្នា)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដោយខ្លួនឯង 5 អ៊ីអ៊ែរ
- ទឹកដោះគោ 1 កែវ
- 2 ដំណក់នៃពណ៌អាហារពណ៌ផ្កាឈូក
- 2 ¾ oz យៈសាពូនមី apricot (warmed ជាមួយ 2 ដំណក់ទឹក)
- 7 អ៊ី
- marzipan (រមូរត្រៀមខ្លួនជាស្រេច)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 400 អាប់ / 200 សេន / ឧស្ម័ន 6 ។
- នៅក្នុងចានដុតនំដ៏ធំមួយវាយជាមួយគ្នា butter និងស្កររហូតដល់ពន្លឺនិង creamy ។ យឺត ៗ បន្ថែមពងដែលបន្តលាយជាមួយនឹងប៊ឺនិងលាយស្ករ។ ទប់ទល់នឹងការល្បួងឱ្យបន្ថែមពងលឿនពេកដើម្បីចៀសវាងកុំឱ្យនំខេក។
- បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla និងកូរ។
- Sieve ម្សៅចូលទៅក្នុងចានដុតនំហើយម្តងទៀតបន្តវាយដំរហូតដល់រលោង។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអាហារដែលមានពណ៌បន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់អ្នកមានពណ៌ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ស្រូបយកសំណប៉ាហាំងនំប៉័ងទំហំ 6 អ៊ីញនិង 15 សង់ទីម៉ែត្រហើយបែងចែកជា 2 ដោយដាក់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមក្រាស់នៅកណ្តាលហើយដាក់ម្សៅពណ៌ផ្កាឈូកទៅជាផ្នែកម្ខាងនិងនំក្រៅ។
- ដាក់ក្នុងឡនៅរយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់កន្សងបញ្ច្រាស់ត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលត្រូវបានគេស្រាល។ យកចេញពីឡភ្លើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើរទេះភ្លើង។
- កាត់នំនីមួយៗទៅទំហំដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកកាត់នំនីមួយៗនៅក្នុងប្រវែងពាក់កណ្តាល។ យកនំពណ៌ផ្កាឈូកមួយហើយដុសខាត់មួយចំហៀងជាមួយយៈសាពូនមីក្តៅ។ ដាក់ដុំលឿងមួយនៅជាប់នឹងវាជាប់គ្នាជាមួយគ្នាហើយរុញគ្នាយ៉ាងស្រទន់។
- ដុសលើផ្ទៃខាងលើជាមួយនឹងយៈសាពូនមីហើយដាក់ដុំនំពណ៌លឿងនៅលើដុំពណ៌ផ្កាឈូកនិងច្រាសមកវិញ។ ដុសធ្មែញគែមខាងក្រៅទាំងអស់ដោយរុំច្រើន។
- ដុសធ្មេញម៉ាហ្ស៊ីប៉ានដែលមានរុំព័ទ្ធតិចតួចហើយរុំវាទាំងអស់នៅជុំវិញនំខេក។ លាក់ស៊ាមពីក្រោម។ កាត់បន្ថយចំនួនលើស។ ញាក់នៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងបន្ទាប់មកបម្រើ។