ខាត់ណា

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលគេហៅថាបក្សីត្រូវបានហាមឃាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ឬប្រើម៉ាកដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វិធីណាក៏ដោយវានឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ហ្វ្រេស, កាត់ទៅជាបំណែក
• ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង 1 ពែង (240 មីលីលីត្រ)
• 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ប៊ឺតប៊ឺត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) អំបិល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) paprika

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅចាក់ទឹកសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ បាចបំណែកកាកសំណល់ជាមួយអំបិលដាប់ប៊ឺរីនិងម្រេចខ្មៅ។ ជក់ជាមួយប៊ឺបានរលាយនិងដាក់នៅលើរនាំងដុត។ ចម្អិនរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីដោយងាកម្តងម្កាល។ Baste ជាមួយទឹកជ្រលក់អង្ករជាញឹកញាប់នៅទូទាំងដំណើរការចំអិន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងចម្អិនរយៈពេលបន្ថែមពី 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងរបស់សត្វស្លាបមានដល់ 165 អង្សារ។

លាងសមាតពីកំដៅឱ្យស្ងៀមរយៈពល 5 នាទីឆ្លាក់និងើស់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	312
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	62 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,333 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )