សាច់អាំងសាច់នេះត្រូវបានផលិតដោយអូអ័រជាជាតិធ្វើអោយហើយវាត្រូវបានប្រើជាប្រចាំដោយខ្ទឹមខ្ទឹមនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។
ទឹកជ្រលក់ Ketchup ឬទឹកជ្រលក់មានកម្រិតកំពូលនៃរូបមន្តសាច់មាន់ល្អ ៗ ដែលធ្វើពីសាច់មាន់។ បម្រើសាច់មាន់បែបហឹរបែបនេះជាមួយដំឡូង mashed ឬ roasted និង salad បោះមួយសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ទៅ 1 3/4 ផោនសាច់គោដី, 85% ទៅ 90% គ្មានខ្លាញ់
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេស 3/4 ឬកំប៉ិតចែកគ្នា
- ពងមាន់ធំ 1 ត្រូវគេវាយដំ
- 3/4 អង្កររហ័សចាន
- 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមដី, វិចិត្រ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេសាច់បក្សី seasoning
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ស្រូបយកចំណិតនំបុ័ង 8 1/2 x 4 1/2-inch ឬបាញ់ថ្នាំបាញ់លាងចាន។ ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 °។
- នៅក្នុងចានប្រព័ន្ឋលាយផ្សំជាមួយសាច់គោដីជាមួយស៊ុតស៊ុត crumbs នំគំនិតបសុបក្សីអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែម 1/2 នៃទឹកជ្រលក់ម្ទេសឬ ketchup ។ រក្សាទុកទឹកជ្រលក់ម្ទេសរឺ ketchup ដែលនៅសល់សម្រាប់ការឡើង។
- លាយល្បាយតួកគីដីរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។ ខ្ចប់ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលបានរៀបចំនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ដាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសរឺ ketchup និងដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។ ទុកឱ្យសាច់ដុំស្ងួត 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលកាត់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 297 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 229 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,159 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 29 ក្រាម |