សាច់គោយឺតទាំងនេះនិងសណ្តែកត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវល្បាយទឹកជ្រលក់និងល្បាយស៊ុបគំនិត។ រូបមន្តគឺជាការរៀបចំងាយស្រួលណាស់ហើយម្ហូបគឺជាផ្នែកមួយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីបម្រើជាមួយសាច់អាំង។
នេះជាម្ហូបសណ្តែកមួយងាយស្រួលក្នុងការបម្រើរួមជាមួយនំប៉័ងឬសាច់ជ្រូក។ សណ្តែកត្រូវបានលាយជាមួយសាច់គោដីដែលមានពណ៌ត្នោតនិងចម្អិនយឺត ៗ ទៅឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ កញ្ចប់នៃស៊ុបបន្លែលាយបន្លែគ្រាប់សណ្តែកយ៉ាងល្អរួមជាមួយ ketchup, vinegar តិចតួចទឹកឃ្មុំនិង mustard ។
អ្នកអានម្នាក់បានធ្វើបួសបួសដោយជំនួស TVP ជំនួសឱ្យសាច់គោដី (ហើយពួកគេបានប្រើសណ្តែកបួសបួស) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
- ស្រទាប់ 1 ស្លាបព្រា 1 (1 អ៊ាំ)
- 2 (15 អោន) កំប៉ុងកំប៉ុង (2 កំប៉ុង = 30 អោន)
- 1 (15 អ៊ឺត) អាចសណ្តែកតម្រងនោម
- ketchup 1 ពែង
- ស្លាបម្ទេស 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសឬទឹកខ្មះ
- ទឹកឃ្មុំកន្លះកន្លះ
- 1/2 ពែងទឹកត្រជាក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកំរាស់ធំជាងកំដៅមធ្យម ចំអិនសាច់គោដី ។ កូរឱ្យញឹកញាប់ហើយបំបែកសាច់គោដូចវាមានពណ៌ត្នោត។ បង្ហូរបានល្អ។
- ដាក់សាច់គោដីពណ៌ក្រហមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់។ កូរឱ្យលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- គ្របដបចានហើយចម្អិននៅទាបក្នុងរយៈពែល 6 ទៅ 9 ម៉ាង។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ជ្រូកខ្លះបានទាញសាច់ជ្រូកទៅមុខហើយបន្ថែមវាទៅសណ្តែកប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
- ចំអិន 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់គោដី។
- បន្ថែមចំនួន 1/4 ពែងនៃម្រេចកណ្ដឹងទៅខ្ទះជាមួយសាច់គោដី។
- ប្រើសាច់ក្រកដុំសាច់មួយដុំជាមួយសាច់គោដីឬបន្ថែមសាច់ជ្រូកដីឬសាច់ក្រកកន្លះកន្លះទៅសាច់គោដី 1 ផោន។
- ដាក់ទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតផឹក 1/2 ពែង។
- ចំពោះរសជាតិផ្សំបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេឬពីរនៃ ជក់ ។
- ជំនួសឱ្យសណ្តែកតម្រងនោមសូមប្រើសណ្តែកខ្មៅគ្រាប់ពូជ pinto ឬភាគខាងជើងដ៏ល្អ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1034 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 516 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 169 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 41 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 69 ក្រាម |