បម្រើទាំងនេះ burritos តួកគីឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសតិចតួចបន្ថែមទៀត, cilantro chopped និង salsa រួមជាមួយ Cream sour ឬ guacamole ។ ខ្ញុំធ្លាប់ប្រើសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែសណ្តែកដែលបានចម្អិនជាទៀងទាត់អាចត្រូវបានប្រើ។
ប៊ូររីរីសត្រជាក់យ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ ធ្វើឱ្យបាច់ទ្វេដងហើយរុំវាទុកក្នុងសន្លឹក។ បង្កកវាទុកក្នុងថង់បង្កកដលជិតស្និទ្ធជិតហិចនិងកឡប់វាក្នុងឡចំហាយឬមីក្រូវវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទួរគី 2 ផោន (ដីសុដន់)
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ដែលមានជាតិប្រៃល្អ)
- 1 (15-ounce) អាចចម្អិនសណ្តែក
- salsa ពែង 1/2
- 2 កំប៉ុង (4 អោន) កំប៉ុងម្ទេស ៗ (ម្ទេសលាយស្រាល ៗ ពណ៌បៃតង)
- ស្រេចចិត្ត: 1 ឬ 2 tablespoons ម្រេច jalapeno ហាន់ផាកពិន័យ
- ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ស្ងួតហួតហែង, ស្លឹក)
- ពី 10 ទៅ 12 នំ tortillas ម្សៅ (8 អ៊ីញ)
- ឈីស 1 ពែង 1/2 (កាត់ប្រឡាក់លាយម៉ិកស៊ិក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, កំដៅប្រេងបន្លែ។ ប្រោនទួរគីជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់តួគីលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងកូរឱ្យសណ្តែកសាល់សាម្ទេសម្ទេសនិងចាឡាប៉េណូសនិងម្សៅម្ទេសស៊ីននិងអូរីហ្គោណូ។ នាំយកទៅ simmer, stirring ជាញឹកញាប់។ គ្របដណ្តប់និងការញ៉ាំ, stirring ជាញឹកញាប់, ប្រហែល 20 នាទី។
- កំដៅ tortillas នេះបើយោងតាមទិសកញ្ចប់។ រៀបចំ 2 ទៅ 3 tablespoons ឈីសនៅកណ្តាលនៃ tortilla ក្តៅមួយ។ កំពូលជាមួយប្រហែល 1/2 ពែងនៃល្បាយតួកគីចម្អិន។ រមៀល tortilla ឡើង tucking ចុងដូច្នេះនៅក្នុងសាច់នេះត្រូវបានគេបញ្ចូល។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ burritos ដែលនៅសល់។
- បម្រើបណ្តុះបឺរីត្រូសដែលមានជាមួយសូសានិងឈីសឬសំពត់ផ្សេងៗទៀតតាមដែលអ្នកចង់បាន។
- រុំរុយសឺរ៉ូសនៅក្នុងសន្លឹកហើយដាក់វានៅក្នុងថង់អាហារ។ ទូទឹកកករុំរុយ burritos រហូតដល់ 3 ថ្ងៃឬបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។ ការកម្តៅឡើងវិញគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងចង្ក្រាន (នៅខាងក្នុងស្លឹក) ឬនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។