សាច់ជ្រូកនិងផ្លែប៉ោមគឺជាការរួមផ្សំរវាងធម្មជាតិ។ អាហារចង្ក្រានយឺតបែបសាមញ្ញនេះសម្រាប់ចម្អិនសាច់ជ្រូកភេសជ្ជៈ Apple-Glazed ក្នុងមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលអ្នកនៅឆ្ងាយ។ អ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះជាពិសេសនៅក្នុងការដួលរលំ។ វាជាអាហារពេលល្ងាចដ៏កក់ក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់យប់ត្រជាក់និងភ្លៀង។ ហើយក្លិនក្រអូបដែលហៀរចេញពីផ្ទះដូចជាសាច់ជ្រូកនិងផ្លែប៉ោមចំអិនបន្តិចម្តង ៗ គឺអស្ចារ្យ។
ជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមដែលល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ពួកគេគួរតែរក្សារាងរបស់ពួកគេនៅពេលដែលចម្អិននិងក្លាយជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការរីករាយនៃរសជាតិផ្អែមនិង tart ។ ផ្លែប៉ោមដ៏ល្អសម្រាប់នេះរួមមាន Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu ឬ Honeycrisp ។ កុំលាបផ្លែប៉ោមដើម្បីកុំឱ្យមានផ្លែប៉ោម។ គ្រាន់តែកាត់ស្នូលនិងចុងដើម។
សាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូក គឺជាផ្នែកទន់ជ្រាយនៃជ្រូកនៅខាងក្រោយ។ កុំទិញការដេញថ្លៃសម្រាប់រូបមន្តនេះ - ប្រភេទនៃការកាត់នេះគឺតូចជាងជាធម្មតាប្រហែលមួយផោនឬផោននិងពាក់កណ្តាលសរុបមួយ។ សាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានលក់រាយនិងចងជាមួយខ្សែអក្សរ។ នោះគឺគ្រាន់តែជាការផាកពិន័យសម្រាប់រូបមន្តនេះ។
នេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបម្រើជាមួយ spinach មួយចំនួនដែល ចម្អិនជាមួយខ្ទឹម , អាហារពេលល្ងាចទន់ជ្រូកមួយចំនួនឬ breadsticks crisp និងដំឡូង scalloped មួយចំនួនឬដំឡូងលីង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 សាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូក (ប្រហែល 4 ផោន)
- អំបិលនិងម្រេច
- 6 Granny Smith, Pippin ឬ Macintosh ផ្លែប៉ោម (រុំនិងត្រីមាស)
- ទឹកផ្លែប៉ោម 1/3 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
- ចៀនខ្ញី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សាច់ជ្រូកយ៉ាងល្អនៃជាតិខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញណាមួយលើសពីនេះទៀតបន្ទាប់មកលុប roast ជាមួយអំបិលនិងម្រេចទាំងអស់នៅលើ។
- ដាក់នំបុ័ងនៅលើខ្ទិះ broiler មួយ។ កូនកំញីកំដៅនៅក្នុង oven ទៅខ្ពស់។ Brown នំបុ័ងសាច់ជ្រូកនៅក្រោម broiler ដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស, ងាកអំពីរៀងរាល់ 2-3 នាទី; បង្ហូរផងដែរ។
- ដាក់ត្រីមាត្រនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រណាត់ដែលមានទម្ងន់ 4-6 អង្សាដែលនឹងធ្វើឱ្យនំប៉័ងមានភាពងាយស្រួល។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមនេះ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំទឹកផ្លែប៉ោមស្ករត្នោតនិងខ្ញី។ ស្លាបព្រាល្បាយនេះលើផ្ទៃខាងលើនៃនំប៉័ងនេះ។ គម្របចង្ក្រានយឺតនិងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 10-12 ម៉ោងរហូតដល់ roast គឺដេញថ្លៃហើយយ៉ាងហោចណាស់ 155 ហ្វុលនៅលើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់អានភ្លាម។
- យកនំបុ័ងពីចង្ក្រានយឺត * និងដាក់នៅលើចានបម្រើមួយ។ តង់ជាមួយស្លឹកហើយទុកឱ្យដប់នាទី។ យកចេញផ្លែប៉ោមហើយដាក់ក្នុងចានបម្រើមួយ។ បន្ទាប់មកច្រាសនំដើម្បីបម្រើ។
* ប្រសិនបើអ្នកមាន ក្រពើចម្អិនអាហារ ថ្មីជាងមុនចូរ ចម្អិន វានៅលើកម្រិតទាបក្នុងរយៈពេលពី 7 ទៅ 8 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែចុះឈ្មោះជ្រលក់អំបោះ 155 អង្សារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 320 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 78 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 57 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 27 ក្រាម |