ជាតិស្ករតុបតែងចម្រុះដែលធ្វើឱ្យខូឃីស៍ទាំងនេះស្អាតជាងមុនក៏ប៉ុន្តែស្ករគ្មានជាតិស្ករធម្មតាដំណើរការបានល្អ។ ទាំងនេះជាខូឃីស៍ដ៏អស្ចារ្យក្នុងការដុតនំសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យឬធ្វើឱ្យពួកគេទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 កាត់បន្ថយពែង
- 1 ពែងមានជាតិស្ករត្នោតខ្ចី
- ទឹកឃ្មុំ 1/4 ពែង
- ពងធំ 1
- 2 ម្សៅពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីខ្ញី
- cloves 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្ករ granulated ពែង (ឬស្ករតុបតែងធំធញ្ញជាតិរបស់ស្ករ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់បន្ថយការបែកនិងស្ករត្នោតរហូតដល់រលូន; វាយក្នុងជាតិស្ករនិងស៊ុតរហូតដល់លាយល្អ។
- ក្នុងចានមួយផ្សំបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅសូដាកិនខ្ញីខ្ញីក្តាប់និងអំបិល។ បន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ creamed និងកូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- គ្របដបចានគោនិងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះរហូតដល់ 2 ម៉ោងរហូតដល់ត្រជាក់។
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ហ្វីត។
- ដាក់សន្លឹកឃុកឃីជាមួយនឹងក្រណាត់ស៊ីលីកុនឬខាញ់។
- បន្ថែមជាតិស្ករចំនួន 1/3 ពែងទៅចានតូចមួយ។ មានចានទឹកនៅក្បែរនោះរួមជាមួយនឹងពែងឬកញ្ចក់បាត។
- បង្កើតជាម្សៅដាប់ទៅជាបាល់ 1 អ៊ីញ។
- ដក់ផ្ន្រកខាងលើន្របាល់ចូលទៅក្នុងស្កររួចដាក់លើស្ករសលើបន្ទះក្រដស។ ចាកចេញពី 2 ទៅ 3 អ៊ិន្ឈ៍រវាងបាល់។
- ជូតពែងឬកញ្ចក់រាបស្មើនៅចានទឹក។ ចុចលើផ្នែកខាងលើនៃខូឃីនិយ ៗ ៗ ជាមួយនឹងបាតស្រអាប់នៃកញ្ចក់ឬពែងដើម្បីសើម។ វាមិនត្រូវការលាបបាល់ឡើយ។ ខូឃីស៍នឹងរីករាលដាលនៅពេលដុត។
- ដុតនំរយៈពេល 10 ទៅ 11 នាទីរហូតដល់ខុកឃីត្រូវបានកំណត់។
- ទុកឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 1 នាទីនៅលើសន្លឹកខូគី។ យកទៅ racks ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 86 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 104 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |