ឥណ្ឌាអាហារឆ្អិនសាមញ្ញចៀន

Idlis - នំស្រូវសាលី - ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌាខាងត្បូងនៅប្រហែលឆ្នាំ 1250 ហើយប្រហែលជាមានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ចាប់តាំងពីពេលនោះនំទាំងនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងលើសពីប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ចុងភៅនិងចម្អិនម្ហូបផ្ទះបានណែនាំពីការប្រែប្រួលជាច្រើនរួមមានទាំង នំផ្អែមល្ហែម ក៏ដូចជានំអង្ករដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយរូបមន្តនេះ។ ម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងទទួលបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹង សាប៊ូ ឬ ដូង ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសឥណ្ឌា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8-10 Idlis កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស
• 6-8 ស្លឹកគុយរី
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹក mustard
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ រមៀត
• 2 ពណ៌ក្រហមស្ងួត
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បន្លែ 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេងចម្អិនផ្កាអង្ករ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងក្នុងចានដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់នៅលើអណ្តាតភ្លើង។
2. បន្ថែមស្លឹកគុយរីស៊ុបពណ៌ក្រហមស្ងួតនិងគ្រាប់គុយទាវនិងចំអិនរហូតដល់ចំនុចផ្ដាច់ព្រ័ត្រ។
3. បន្ថែមម្ស៉ៅរមៀតនិងក្រឡុក។ លាយល្អ។
4. រដូវជាមួយអំបិលនិងលាយល្អ។
5. តុបតែងជាមួយស្លឹក Coriander chopped freshly និងបម្រើ