រូបមន្តផេកហ្វាសដែលមានបន្លែ

ស្លឹកពណ៌បៃតងពីរុក្ខជាតិ fava - មួយដែលដុះសណ្តែកដែលមានការងារច្រើនណាស់ដើម្បី ទ្វេសែល - មានរសជាតិស្រស់ទាន់សម័យអស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងក្នុងការរកវានៅផ្សារសូមព្យាយាមបន្លិចពួកវាដើម្បីបន្លិចរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ។ រូបមន្តនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តជាច្រើនដូចជារូបមន្តដូច្នេះបង្កើនចំនួននិងបន្ថែម seasoning ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោនបៃតង fava
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេកាត់នៅក្នុងបំណែកតូចឬប្រេងអូលីវ (ឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ)
• រសជាតិអំបិលសមុទ្រល្អ
• ទឹក lemon ស្រស់ដើម្បីរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសម្អាតពណ៌បៃតងឱ្យបាន ហ្មត់ចត់ ដើម្បី យកស្លឹកដែលខូចនិងដើមក្រាស់។
2. កំដៅចានឆាំងចៀនឬខ្ទះធំ ៗ (គន្លឹះនៅទីនេះគឺជាតំបន់ធំទូលាយ) ជាងកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលក្តៅបន្ថែមប៊ឺនិង / ឬប្រេង។ វាគួរតែរលាយនិង / ឬកម្តៅភ្លាម។ បន្ថែមបន្លែបៃតងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន wilted ។ កំដៅខ្ពស់និងការបំផុសគំនិតជួយរាវរំដោះចេញស្លឹកយ៉ាងរហ័ស។

1. ផ្ទេរបៃតង fava ចម្អិនទៅចានរាងសំប៉ែតឬចាននិងលាយជាមួយអំបិលដើម្បីរសជាតិ។

បម្រើពណ៌បៃតង fava ក្តៅឬក្តៅ។ squirt នៃ lemon គឺមិនមែនជាការបន្ថែមអាក្រក់ប្រសិនបើអ្នកមានក្រូចស្រស់នៅជុំវិញ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	108
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	15 ម។ ក
សូដ្យូម	170 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )