ភេសជ្ជៈលាយជាមួយឪឡឹកទឹកដោះគោកាណាប៉ូឬស្រាមានរសជាតិផ្អែម
ស្រាក្រឡុក Melon ទាំងពីរគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់, ជាពិសេសនៅថ្ងៃក្តៅនៃ រដូវក្តៅ ។ ភេសជ្ជៈស្រស់ៗទាំងនេះអាចប្រើទឹកផ្លែឪឡឹកស្រស់កំណាត់ឪឡឹកកាឡូប៉ូឬឃ្មុំទឹកឃ្មុំឬគ្រឿងស្រវឹង។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយនៅក្នុងរូបមន្តអ្នកនឹងរកឃើញការប្រែប្រួលនៅលើស្លាបព្រាម៉ាជីទីតាលីសនិងលីមីណេស។
ខណៈពេលដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងការញ៉ាំភេសជ្ជៈដូចជាពពួកឪឡឹកឬឪឡឹកពេញមួយឆ្នាំ ៗ វាមានអ្វីដែលត្រូវនិយាយអំពីភេសជ្ជៈដែលប្រើផ្លែឈើស្រស់។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញខ្លួនឯងជាមួយនឹងរដូវក្តៅនៅរដូវក្តៅនេះប្រើវាជាលេសដើម្បីលាយភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួន។
ទឹកឃ្មុំស្រស់
មិនថាពូជនោះទេ Melon ត្រូវបានពោរពេញទៅដោយសេចក្ដីល្អ juicy ហើយវាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការស្រង់ទឹកផ្អែម។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើដូច្នេះគឺដើម្បីគ្រាន់តែ ញ៉ាំ កំណាត់មួយចំនួននៃផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនៃកែវស្រាក្រឡុក។ បង្ខំឱ្យចេញគ្រាប់ពូជណាមួយនិងបន្ទះដែលមិនចង់បានហើយអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីលាយទឹកទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកមួយ។
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគឺដើម្បីធ្វើឱ្យបំណែកម៉ាត់នៃដំឡូងបារាំងនិងដំណើរការពួកវានៅក្នុង ម៉ាស៊ីនទឹក ឬ ម៉ាស៊ីនលាយ ។ ក្រោយមកទៀតនឹងផលិតបានច្រើនជាងមុនប៉ុន្តែវាមានដំណើរការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ភេសជ្ជៈភាគច្រើន។ អ្នកក៏អាចដំណើរការទឹកសុទ្ធតាមរយៈ cheesecloth ឬក៏សំណាញ់រុំសំណាញ់ដើម្បីយកចេញបន្ថែមទៀតនៃ pulp នេះ។
ការលាងសមាតកាកសំណល់ដែលនៅសល់គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីថែរក្សាផ្លែឈើបន្ទាប់ពីអាហារនៅរដូវក្តៅរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែដបទឹកនៅក្រោមត្រាតឹងហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ត្រូវប្រាកដថាផឹកវាក្នុងមួយសប្តាហ៍។
សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងបង្កកទឹកក្នុងធុងទឹកកក។ នៅពេលដែលពួកគេរឹងមាំសូមកុំឱ្យពួកវាចេញហើយទុកវានៅក្នុងថង់កក។ គូបពោតទាំងនេះគឺជាការជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ទឹកកកធម្មតា។
រូបមន្តស្រាទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗ
ឪឡឹកគឺជាប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតដែលប្រើក្នុងក្រឡុក។ ពួកគេធ្វើឱ្យអ្នកសម្អាតជាតិខ្លាញ់មាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតបន្ទាប់ពីអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជាវិធីធ្វើអោយស្រស់ត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ។
លាយ ស្រាក្រឡុកឪឡឹក ទាំងនេះហើយប្រើវាជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់បង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
Honeydew ស្រស់និងស្រា Cobalt
Melon និងទឹកឃ្មុំ Cantaloupe មិនមែនជារឿងធម្មតាទេនៅក្នុងក្រឡុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមាន រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ មួយចំនួន ដែលប្រើផ្លែឪឡឹកទាំងនេះ ទោះបីវាគ្រាន់តែជាគ្រឿងផ្សំក៏ដោយ។
គ្រាប់បាល់លានិងកាឡូរី
ញឹកញាប់ជាងមិនមែនទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកលេងបាល់ល្ងាចគឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់បង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗល្អឥតខ្ចោះដើម្បីអណ្តែតក្នុងភេសជ្ជៈរបស់អ្នកឬបន្ថែមទៅនឹងឆ្អឹង។
ខណៈពេលដែលអ្នកមានមេអំបៅទាំងមូលនៅក្នុងផ្ទះយកពីរបីនាទីដើម្បីបង្កើត bunch នៃគ្រាប់បាល់មេដោះមួយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានកកហើយត្រូវបានគេប្រើជាដុំទឹកកកផងដែរ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការធ្វើដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យវានៅជាមួយគ្នាគឺការបង្កប់គ្រាប់បាល់ឪឡឹក។
- ដាក់គ្រាប់ពូជនៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់មួយនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។
- បង្កករយៈពេលពីរឬបីម៉ោង។
- នៅពេលដែលពួកគេរឹងមាំត្រូវបោះវាទៅកាបូបកុម្មុយនិស្តហើយយកវាចេញនៅពេលដែលអ្នកកំពុងផឹក។
ក្រូចពោធិ៍សាត់ក៏ធ្វើឱ្យល្អក់កករផងដែរ។ សំបកបៃតងនិងសាច់ពណ៌ក្រហមមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើឆ្អឹងកញ្ចក់។
ប្រសិនបើអ្នកចេញក្រៅបន្ទប់កាត់កំទាលកាត់ឪឡឹកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមវាទៅក្នុងឆ្អឹងហើយសម្រាកនៅលើកញ្ចក់។
នៅពេលកាត់ក្រូចឆ្មារសូមប្រាកដថាពួកគេតូចនិងស្តើង។ ពួកគេត្រូវមានទំហំសមល្មមសម្រាប់កញ្ចក់ដូច្នេះទុកឱ្យពួកគេនៅក្នុងមួយអ៊ីញឬពីរ។ ទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានកកនិងប្រើនៅពេលក្រោយផងដែរដោយប្រើវិធីសាស្ត្រត្រជាក់ពន្លឺដូចគ្នានឹងបានណែនាំសម្រាប់គ្រាប់បាល់។
ឪឡឹក - រសជាតិស្រា
Midori គឺជាស្រាដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនិងល្បីល្បាញនិងមាន ក្រឡុកជាច្រើនដែលអំពាវនាវឱ្យមានស្រាអេឡិចត្រូនិច ។ បសុបក្សីដូងផ្សេងៗទៀតអាចរកបានផងដែរ។
Bols ធ្វើឱ្យផ្លែឪឡឹកមានពណ៌បៃតងពណ៌លឿងនិងល្ពៅឪឡឹកពណ៌ក្រហម។ កំណែពណ៌បៃតងអាចជំនួសការជំនួស Midori បាន។ Bols គឺជាម៉ាកយីហោមួយដែលត្រូវបានប្រើដោយ Lucas Bols ដែលជាអ្នកញ៉ាំជាតិអាល់កុលរបស់ហូឡង់។
ពួកគេបានធ្វើអាជីវកម្មតាំងពីឆ្នាំ 1575 ហើយអះអាងថាជាម៉ាកចំការដែលចាស់ជាងគេនៅលើពិភពលោក។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលអ្វីដែលកាន់តែហួសប្រមាណ, ទឹកជ្រលក់របស់ DeKuyper របស់ឪឡឹកនឹងសមនឹងវិក្កយបត្រ។ វាជាម្ហូបអាហារដែលមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំហត្ថលេខានៅក្នុង ផ្លែប៊ឺរីខ្លាឃ្មុំនេះ ។
ភាគច្រើនពេលប្រសិនបើរូបមន្តមួយហៅថា "ភេសជ្ជៈមេអំបៅ" ដែលគ្មានស្លាកសញ្ញានោះវាត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាអ្នកនឹងប្រើស្រាពណ៌បៃតងដូចជា Midori ជាដើម។ នេះជាការពិតណាស់ប្រសិនបើឈ្មោះភេសជ្ជៈ ប្រាប់ទៅពណ៌បៃតង ដែលមួយចំនួននៃពួកគេធ្វើ។
អ្នកក៏នឹងរកឃើញនូវរូបមន្តស្រាក្រឡុកមួយចំនួនដែលហៅថា vodka ។ វាជារសជាតិដ៏មានប្រជាប្រិយហើយមាន ស្លាកសញ្ញាពាណិជ្ជកម្ម តិចតួចណាស់ដែលអ្នកអាចរកបាន។ ឪឡឹកដែល ត្រូវបាន ញ៉ាំស្រាឬឪឡឹកស្រវឹង គឺសប្បាយសម្រាប់ពិធីជប់លៀងនៅរដូវក្តៅហើយងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចប្រើ rum ផងដែរ។
ស្រាគ្រឿងអលង្ការម៉ៅ
ពណ៌ជាញឹកញាប់ភ្លឺនិងរសជាតិផ្អែមបន្ថែមទៅបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍នៃ liqueurs ឪឡឹក។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស្រាក្រឡុកឆើតឆាយដូចជា បំណែកឪឡឹក ឬកាមេរ៉ាថតរូបសប្បាយដូចជា ភ្លើងឈប់ ។ សូមរីករាយជាមួយដបនៅក្នុងរបាររបស់អ្នកដោយរកមើលខ្លះនៃរូបមន្តដែលយើងចូលចិត្ត។