រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងចម្អិន

មិនមានហេតុផលអ្វីដែលមិនចំអិនអាហារទាំងមូលរបស់អ្នកនៅលើដុតទេ! បំរើការដុតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ " au gratin " ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ម្រេចកំប៉ុងនិងកណ្ដឹងបន្ថែមពណ៌និងវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែការរៀបចំស្អាតនិងសម្អាតតិចតួចបំផុតអាចជាផ្នែកមួយដ៏ល្អបំផុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ពាក់កណ្តាលនិង sliced ​​ស្តើង)
• 1 1/2 ផោន (610 ក្រាម)
• Yukon ដំឡូងមាស (សាឡាត់ស្តើងណាស់)
• 1/3 ពែង (320 មីលីលីត្រ) ឈីដិស៊ីដស្រួចធាត់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប
• 1/3 ពែង (80 មីលីលីត្រ) ប៊ីកុនពិតប្រាកដ
• 1/4 ពែង (80 មល) ម្រេចកណ្តឹង (កាត់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាបបន្ទះចានហ្វីល 9 x 9 x 2 អ៊ីញដោយសេរីជាមួយនឹងការចម្អិនចម្អិនអាហារដោយមិនប្រើ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងដំឡូងឈីសប៊ីកុនម្រេចនិងម្រេចខ្ទឹមក្នុងខ្ទះ។ ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់។

2. គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយសន្លឹកនិងដុតលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 1 ម៉ោងបង្វិលជ័រម្តងម្កាលដើម្បីជៀសវាងចំណុចក្តៅ។

ការវិភាគអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយមុខ: កាឡូរី 140 2.5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់; 1.5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត; ជាតិខ្លាញ់ 0 ក្រាម; 10 មីលីក្រាមកូលេស្តេរ៉ុល; 370 មីលីក្រាមសូដ្យូម; 720 មីលីក្រាមប៉ូតាស្យូម កាបូអ៊ីដ្រាត 20 ក្រាម; ជាតិសរសៃ 1 ជី។ ស្ករ 1 ក្រាម; ប្រូតេអ៊ីន 10 ក្រាម; វីតាមីន A 2%; វីតាមីន C 45%; 10% ជាតិកាល់ស្យូម ដែក 6%

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	247
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	42 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	306 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )